炒牛蛙怎么炒,怎样炒海蛙才好吃？ _生活知识

食材用料：牛蛙300克，猪肉250克，豆瓣酱，香辣酱，火锅底料一小块，油盐适量，大蒜瓣适量，姜片适量，花椒适量，洋葱适量，黄瓜1根
1，首先将牛蛙处理好洗干净，剁块
2，猪肉洗净切片，洋葱洗净切块，大蒜姜片洗净切沫备用
【炒牛蛙怎么炒,怎样炒海蛙才好吃？】3，锅内加油，下入花椒，姜蒜沫爆香
4，下入牛蛙翻炒
5，再加入猪肉片
6，下入豆瓣酱，香辣酱和火锅底料
7，加入适量清水煮5分钟
8，再加入切好的黄瓜和洋葱翻炒至断生
9，最后加入适量盐调味即可

文章插图
怎样炒海蛙才好吃？
食材：海蛙200克、青椒20克、红椒10克、姜片适量、蒜片适量、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生粉适量
做法：
1、青椒切块，红椒切块；
2、海蛙剁成块，放入少许姜、少许蒜、料酒、生抽、盐、生粉拌匀腌制10分钟；
3、锅中倒油烧热，下入姜片和蒜爆香，再加青椒和红椒翻炒1分钟，放入牛蛙大火爆炒5分钟；
4、最后加少许盐和鸡精调味，盛出。