食材明细
圆白菜、干辣椒、油、盐 。
1、准备材料
2、将莲花白用手撕成大小适中的小片，也可以刀切 。建议把硬的梗分出来 。洗净备用
3、炒锅沥干水分，放入适量油，先炒梗小会儿，再放入叶子部分和辣椒，快炒后调入盐，起锅 。
文章插图
素炒卷心菜的做法？
【怎么炒圆白菜好吃,素炒卷心菜的做法？】卷心菜洗净晾干水份备用，我们同时去准备干花椒适量备用，准备干辣椒段适量备用，再去准备蒜瓣并切成薄片备用，再去洗一块小黄姜同时晾干水份切成薄片备用，这时的卷心菜水份也晾得差不多了，我们再去把提前准备好的菜籽油倒适量在锅中，开小火烧微热后将准备好的姜蒜花椒辣椒段放入锅中快速翻炒至香浓放入卷心菜并开大火快速翻炒，至到让卷心菜变软微变色时放入在超市买的耗油适量和食用盐适量快速翻炒均匀即可出锅
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