【扁豆炒肉丝图片】

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肉丝炒扁豆做法图解 简单快手的家常菜 1.扁豆洗净 。
2.斜切成丝 。将瘦猪肉切成细丝 ， 加入料酒、盐(2g)和淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟入味 。
3.将锅里的油加热至六成热 ， 放入姜丝 ， 将卤肉炒至变色 。
4.将扁豆翻炒 ， 放入酱油中翻炒 ， 加入100ml水 ， 小火煨一会 ， 出锅前加入剩余的盐(3g)、鸡精、香油 ， 翻炒均匀 。

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