袋装清水脆笋怎么做好吃,清水脆笋炒猪肝做法？ _生活知识

新鲜竹笋用真空包装可以保存一个月。
这种做法需要保留竹笋的壳，把它放进一些塑料袋里面，然后洒一些水进行密封，储存在阴凉通风的地方，这种方法最多可以保存一个月。
【袋装清水脆笋怎么做好吃,清水脆笋炒猪肝做法？】对于已经剥壳的竹笋，还可以进行水煮保存。水煮就是把切好的竹笋用清水煮沸半小时，然后捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存，也可以晒干或是晾干收藏，食用的时候清水泡发即可。

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清水脆笋炒猪肝做法？
1、原料：鲜猪肝200克、火腿片20克、西芹100克、胡萝卜80克。
2、调料：葱段、姜片少许，酱油、盐、鸡粉、味精各适量。
3、鲜猪肝切薄片，用盐抓匀洗净，焯水洗净血污沥干备用；
4、西芹、胡萝卜切成片，开水焯1分钟捞干待用；
5、烧油锅，放入葱段、姜片、火腿片炒香；
6、倒入西芹片、胡萝卜片翻炒，加入适量清水；
7、再倒入焯过水的猪肝炒熟；
8、最后调入调味略炒片刻即可。