篮球蛋糕怎么做窍门


篮球蛋糕怎么做窍门

文章插图
蛋糕篮球做法图解 你只需要这样做 1.蛋黄中加入40g白糖、葵花籽油、牛奶,搅拌均匀 。
2.混合并筛入5g低粉和可可粉 。
3.混合均匀 。
4.鸡蛋蛋白分几次加入60g白砂糖打发至鸡蛋头有小钩 。
5.将蛋白糊和蛋黄糊混合 。
6.倒入模具中抖出大气泡 。
7.在预热到170度的烤箱里烤60分钟左右 。
8.烘烤后脱模 。
9.冷却后切片备用 。
10.在鲜奶油中加入绵白糖和可可粉 。
1.在蛋糕片中间涂上鲜奶油 。
12.依次放入,外表面均匀涂抹淡奶油 。
13.在黑巧克力融化后,画出篮球的图案 。
14.用裱花袋填充图案的中间 。
【篮球蛋糕怎么做窍门】15.如果原巧克力画的图案在鲜奶油挤好后被覆盖,可以重新画 。