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红薯糍做法图解 教你红薯油糍独特做法 1.材料:面粉1200克，红薯1800克，大豆油适量，糖适量 。
2.方法:首先将红薯洗净，放入锅中煮熟，去皮 。放入盆中用漏勺压成红薯泥，然后逐渐往红薯泥中加入面粉，搅拌，待极其干燥时加入少许温水 。干面粉全部加完后，面条要揉好，小火煨一会儿 。
3.从烤好的面条中取出三分之一的面团，然后加入160g大豆油，揉成酥脆状 。
4.然后把剩下的面团擀成大块，把抹了油的香酥面放在大面片上压平 。摊好后，从一边卷起来，拉成一两个面团 。每个面团放入适量白糖，包好卷成面饼 。
【红薯油糍粑】5.锅内放入适量油，将准备好的面饼一两放入锅内炸至两面金黄发胀 。

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