在线教育|零售的本质:重新解构人、货、场( 二 )


(3)物流就是商品从设计和制造到发送到各个零售终端 , 最终到消费者手中的整个过程 。
传统线下零售时代 , 人们非常自然用“封装”的商业逻辑做生意 , 没有从“人货场”“信息流资金流物流”的角度深挖过零售 。
开车的人未必懂车 , 只有修过车 , 才真的懂 。
接下来 , 聊下基于人货场三个基本要素下 , 可以采用哪些商业策略 。
02 重构人货场
新零售 , 就是效率更高的零售 。
围绕着人货场中所有商业元素的重构是走向新零售非常重要的标志 , 而其核心就是商业元素的重构是不是有效 , 能不能真正提高效率 。
可以从人货场三个方面提高零售的效率:用数据赋能 , 提升“场”的效率;用坪效革命 , 提升“人”的效率;用短路经济 , 提升“货”的效率 。
1.关于“人”的策略
人 , 即消费者 , 对零售意味着什么?
一切商业活动的起点 , 是消费者获益 , 零售当然也不例外 。
如何衡量销售的效率呢?
根据成本结构的不同 , 我们通常会用“人效”或者“坪效”来衡量 。
互联网公司因成本结构和员工人数基本正相关 , 所以非常重视人效 , 即每个员工创造的年收入 。
人效=(流量*转化率*客单价*复购率)/人数
而对于线下零售 , 成本结构和店铺面积基本正相关 , 均摊在每平方米面积上的销售额 , 才能真正体现一家店的销售能力 , 每平方米的销售额 , 有个专业名称叫坪效 , 即每平方米面积创造的年收入 。
坪效=(流量*转化率*客单价*复购率)/店铺面积
从销售效率角度看 , 在线下 , 经常会出现无论怎么努力 , 每平方米创造的年收入都提高不了 , 甚至无法抵消该平方米的租金的情况 。
这就是所谓的“坪效极限 , 不够租金底线” , 说明当下的业态不该出现在这里 。
线下不同的地段 , 养不同的业态 , 层次分明 , 比如在核心商圈会有各种高端品牌店 , 而街边都是一些普通品牌 。
可以说 , 坪效极限限制了传统线下零售的想象力 。
怎样才能突破传统的坪效极限呢?
根据销售额公式 , 可以从四个要素入手:
(1)流量:用流量思维取代旺铺思维 , 旺铺思维是坐在那里 , 等着消费者来;流量思维是用户在哪里 , 就跑到哪里去 。
(2)转化率:在互联网时代 , 一群有共同兴趣、认知、价值观的用户更容易抱团 , 形成群峰效应 , 在一起互动、交流、协作、感染的过程中 , 对产品品牌本身产生反哺的价值关系 。
在一个巨大的社群里 , 销售与本社群共性精准匹配的产品 , 其转化率会前所未有地高 。
(3)客单价:提高客单价的传统方法 , 是“连带率” , 互联网模式里 , 通过大数据的精准推荐 , 提升消费者购物时的连带率 。
(4)复购率:复购率 , 不但是用户自己不断购买 , 还包括介绍朋友购买 。
提高复购率有两种方式:一个是利用互联网传播 , 可以方便地推荐给朋友购买;另一种方式是会员制 , 消费者成为会员后 , 意味着在交易之外 , 双方建立可持续互动的关系 。
相比较普通用户 , 会员无论在营收贡献、成本控制方面 , 还是在品牌认可、口碑传播方面 , 都比普通用户更具价值 。
小米的案例非常典型 , 同样可以从销售额公式的4个因子进行分析 , 我们来看下小米是如何提高坪效的 。
1.提高流量:
(1)选址对标快时尚:小米确定了和优衣库、星巴克、无印良品对标开店的选址策略;
(2)低频变高频:小米投资了许多生态链企业 , 包括充电宝、耳机、平衡车、电饭煲等 , 小米有20-30个品类 , 200-300种商品 , 所有的低频加在一起 , 就变成了高频 。