做法|金枪鱼三明治＆全麦口袋吐司，低脂早餐优选，详细做法教给你口袋|面团|烤箱|金枪鱼|全麦

_原题为金枪鱼三明治＆全麦口袋吐司，低脂早餐优选，详细做法教给你
金枪鱼三明治＆全麦口袋吐司|低脂早餐优选
一天之计在于晨，那早餐绝对是重中之重，我今天分享的金枪鱼三明治，就是非常适合当作早餐的美食！三明治的做法就非常简单了，今天主要分享的是用来做三明治的全麦口袋吐司的做法，喜欢的可以跟我一起来试一试~

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食材：
全麦粉50克、吐司粉200克、奶粉10克、全蛋液52克、炼乳13克、淡奶油30克、牛奶110克、细砂糖30克、黄油20克、耐高糖酵母3.5克、盐1克。
內馅：金枪鱼罐头1个、甜玉米粒100克、蟹足棒2根、自制沙拉酱适量、美式火腿2片、西生菜1片。
【做法|金枪鱼三明治＆全麦口袋吐司，低脂早餐优选，详细做法教给你】
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做法：
1.准备好全部的食材。

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2.除黄油、盐之外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

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3.加入室温软化好的黄油、盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

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4.收拢光滑放入发酵盒，送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大。

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5.轻压排气后均分成4份，松弛20分钟。

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6.取出一块面团擀开，边上若有气泡直接拍掉，宽度接近于模具的长度。

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7.翻面。

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8.自上而下卷起来。

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9.放入口袋吐司盒，收口朝下。

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10.送入烤箱35度发酵至九分满。

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11.送入烤箱，设置烘焙模式上下火180度烤制38分钟左右。

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12.烤制完成后直接取出，震一下脱模，晾凉后密封保存。

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13.把控干水分的金枪鱼、甜玉米粒放入大碗内，蟹足棒也撕成小块进入，倒入沙拉酱拌匀。

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14.口袋吐司从中间切开，但是不要切断，抹上金枪鱼沙拉，再加上2片美式火腿、一片西生菜，健康美味的金枪鱼三明治就做好了。