时间|微波炉健康烹饪的小技巧 用微波炉能做的家常菜

_原题为微波炉健康烹饪的小技巧 用微波炉能做的家常菜
微波炉是人们常见的烹饪工具 , 也是最方便的烹饪工具 。 上班人群 , 有时候没时间回家吃饭 , 中午就在公司用微波炉热菜吃 。 很方便 , 也不用出去买吃了或者点外卖太贵 。 有些人会想 , 虽然方便 , 但是用微波炉煮制 , 食物能够健康吗?下面就介绍一些微波炉健康烹饪的小技巧 。
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利用微波炉来热菜是现在很多人烹饪食物的方式 , 但对于微波炉烹饪食物 , 有些技巧讲究是要认真了解下的!那么微波炉如何热菜呢?
一 , 主食要喷水
如果使用过微波炉烹饪食物的话 , 有过这样的经历 , 那就是蒸菜没有盖上保鲜膜的话 , 这道菜会变的很干 , 而且不易入味 , 这是因为煮制过程当中 , 水分是被蒸发没有保留住了 , 因此会变干而且很硬的 。 因此像米饭或者馒头这样的主食 , 微波炉煮制的时候 , 盖盖子的同时也要适当喷一些水这样加热才能让主食更加软糯好吃 , 希望大家记住了 。
二 , 汤要适时搅拌
如果是从冰箱拿出来的汤 , 一次性想要加热的话 , 其实还比较不太好操作 , 这是因为加入汤的话 , 很难整碗汤都能加热均匀 , 应该适当的搅拌下 , 也就是说如果需要加热7分钟 , 那就加热三分半搅拌一次 , 再加热三分半 , 这样的汤才会加热完全 , 整体的味道也不会是有点冷热的感觉 , 非常的难喝 。 需要注意的是 , 拿出来小心烫手哦 。
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三 , 冰冻食物加热时间稍长
【时间|微波炉健康烹饪的小技巧 用微波炉能做的家常菜】加热一些保鲜室的食物 , 加热并不需要太长的时间 , 但是对于冷冻的食物 , 那么时间就要稍微延长一些了 , 这小编是很有经历 , 经常加热冷冻的水饺是外面是热的 , 但是里面的馅料还是冷冰冰的 , 这就是没有加热好的样子了 , 所以如果平常加热的食物需要三分钟 , 那么加热冷冻的话 , 起码还要加上两到三分钟 。
四 , 有外壳的食物
大家都知道热胀冷缩的道理 , 因此微波炉加热食物也要时刻记住 , 否则是容易造成很严重的事故的 , 像是加热鸡蛋、土豆以及红薯等密封性的食物 , 一定要适当打些孔 , 这样才加热的过程当中可以散发热气 , 不易造成爆裂让电器受损 , 让我么受伤 。
当然 , 鸡蛋和罐头这类的食物 , 建议还是不要在微波炉煮了 , 这种食物容易发现事故 , 如果非要的话 , 还是倒出来放在盘子里面煮吧 。
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用微波炉能做哪些家常菜?
微波地瓜
先挑选细长型的地瓜 , 洗净并刮掉外皮然後用耐热胶袋装起来微波 , 一袋里可装数条呢 。 微波至地瓜软了之後取出 。 再将地瓜放进烤箱内烤至外皮微焦即可 。 用烤箱的目的在於要让地瓜表皮乾燥 。 不要带著水气 。 而先刮除外皮也是懒惰的作法 。 只要烤箱烤好地瓜後就可整条吃掉了 。 也不用再有剥除外皮的工序了 。
鸡蛋羹
3-4个鸡蛋 , 加入适量的清水\盐\鸡精 , 少量花生油 , 搅拌均匀.放入微波炉中 , 中火烤3-5分钟(太久的话 , 蛋会变老).然後淋上香油 。
煎蛋
在微波炉上煎蛋太方便了 。 拿一个平底的盤子 , 用汤勺刮一点点一点点的沙拉油抹在盤子上打入鸡蛋一个或两个 , 洒少许少许的盐 , 放入微波炉用盖子盖好 , 高火一分钟就OK , 牛奶也就热个一分钟 。 最多四分钟的时间 。