_原题为正月十五元宵节 ， 元宵吃出新花样 ， 口口香甜又爆浆 ， 10分钟就学会
这个年基本算是过完了 ， 超市里的抢手货也从鸡鸭鱼肉 ， 慢慢变成了汤圆和元宵 ， 因为正月十五马上就要到了！
中国人过节离不开吃 ， 中秋吃月饼、过年吃饺子、端午吃粽子、正月十五吃元宵 ， 每种食物都代表着相应节日的独特意义 。 比如元宵在很多人心里就代表着冬天 ， 同时更是幸福和团圆的象征 ， 甚至还会是很多人的童年记忆 。
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近些年 ， 各种馅料的元宵少说也有几十种 ， 给人一种万物皆可包元宵的趋势 ， 但吃来吃去 ， 还是觉得只有黑芝麻馅的好吃 。 一口咬下去 ， 那股芝麻的焦香破皮而出 ， 直钻人的鼻孔 ， 紧接着就是口腔的享受 。
随着吃货们越来越刁的嘴 ， 元宵的吃法也变得五花八门 ， 除了最常见的煮元宵 ， 还有炸元宵、煎元宵、烤元宵等等 ， 还有我非常喜欢的“元宵曲奇” 。
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【元宵曲奇】 这是做10个元宵曲奇的食材食用量 ， 根据情况酌情增减 。
食材清单：黑芝麻汤圆10个、无盐黄油200克、木糖醇（可用绵白糖代替）55克、常温鸡蛋2个、低筋面粉240克、泡打粉6克、可可粉30克、耐高温巧克力豆适量（用来做装饰 ， 没有可以不放）
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制作过程
第一步：锅中加入足量的清水 ， 待水沸腾后倒入汤圆 ， 期间不停地搅动锅底 ， 以免粘连 ， 等汤圆全部浮起后再煮上3-5分钟即可 。
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第二步：烤盘铺上一层油纸 ， 放入煮好的汤圆 ， 稍微按压一下 ， 最后放入冰箱冷冻半个小时以上 。
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第三步：制作曲奇面团 ， 200克黄油提前软化 ， 先用刮刀搅拌细腻 ， 之后加入55克木糖醇或者绵白糖 ， 用打蛋器混合均匀 。
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第四步：打入2个常温鸡蛋 ， 继续搅打均匀 。
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第五步：接着筛入240克低筋面粉、6克泡打粉和30克可可粉 ， 用刮刀拌匀后下手揉成一个偏软的面团 。
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第六步：将曲奇面团分成60个左右的小面团 ， 然后按扁包入冷冻好的汤圆 ， 放入烤盘轻轻按压一下（烤箱开始预热 ， 160度10分钟） 。
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第七步：最后放上耐高温巧克力豆 ， 送入烤箱 ， 上下火160度烤15分钟即可 。
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烘焙细节 黄油需要提前室温软化；喜欢吃甜一点的可以把木糖醇换成绵白糖；汤圆煮熟即可 ， 煮太久容易露馅；可可粉可以换成抹茶粉或其它颜色的食用粉；烤箱160度只能作为参考温度 ， 具体需要根据自家烤箱情况决定 ， 烤箱不同 ， 所以温度和烘烤时间也会有所差异 。
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