_原题为无油无糖还酥脆 ， 它成了春节黑马！一次就成功 ， 神仙也犯馋
我和我儿子这两天 ， 净为了吃糖这事儿俩斗智斗勇了 ， 都成了过年的保留项目 。
其实过年买点糖其实就图个喜庆 ， 但你真架不住孩子一会儿一块的 。 一个不注意 ， 三四块都下肚了！
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既不想给娃吃糖 ， 又不能一点零食不准备 ， 最后还是这个黑芝麻薄脆“救”了我 。
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它是一点糖、油都没有加的！
就靠着芝麻、核桃的香和红枣的甜来提味 ， 照样能香个跟头 。
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【温度|无油无糖还酥脆，它成了春节黑马！一次就成功，神仙也犯馋】做这个薄脆真的不需要有啥基础 ， 你们就按照我比配比来 ， 搅一搅就好了 。
过年的那些高糖、高油的小零食都可以放下了 ， 这个健康零食安排起来！
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【温度|无油无糖还酥脆，它成了春节黑马！一次就成功，神仙也犯馋】- 无糖黑芝麻薄脆 -
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· 参考月龄 ·
12个月以上 ， 对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
黑芝麻75克 / 蛋清75克 / 红枣50克
熟核桃仁25克 / 面粉15克 / 白芝麻10克
以上食材仅代表制作量
· 操作步骤 ·
01
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红枣去核切碎 ， 备用 。
02
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核桃仁切碎 ， 加入到红枣碎当中 。 我是就用了核桃仁 ， 你们也能换别的坚果 ， 像是杏仁、夏威夷果这些都可以 ， 切碎了就行 。
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碗里加上黑芝麻、白芝麻、面粉、蛋清 ， 给它们都搅和在一起 。
*比较方便的做法是直接用熟的白芝麻和黑芝麻 ， 也比较好买 ， 你们也可以换成生芝麻 ， 味道更好 。
04
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取适量的芝麻糊铺在烤盘上 ， 这里为了更好看 ， 可以用模具做个造型 。 轻轻按压 ， 让芝麻糊更平整 。
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