本文转自:兵团戒毒琳琅满目的机器人|探班机器人餐厅,碧桂园用高科技让生活更有温度
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琳琅满目的机器人 , 长枪短炮的机械手 , 闪着银光的机器 , 在各种五彩变化的灯光照射下 , 仿佛科幻电影中的未来世界 。 有谁能想到 , 这竟然是一家机器人餐厅 。
是的 , 你没有看错 , 这是位于广东顺德的FOODOM天降美食王国机器人餐厅 。 而此次澎湃新闻的《源深事务所》就来到了这里 , 来感受机器人做菜的又快又美味 , 来体验时代向前 , 科技是如何走进普罗大众的日常生活 , 让生活变得更加美好 。
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越简单的菜越需要科技
据悉 , 这家机器人餐厅不管是炒菜、火锅 , 还是传统的煲仔饭、面食 , 以至于棉花糖等 , 都是由机器人制作的 。 根据澎湃新闻的探班 , 火锅双臂取餐机器人的取餐过程 , 做到智能、高效、安全 。 汉堡机器人制作一个汉堡仅需10秒 , 为消费者提供快捷实惠、健康时尚的用餐体验 。
有趣的是 , 在澎湃新闻探班的同时 , 现场还举办了一场美食大赛 。 由澎湃新闻的主持人和嘉宾与机器人分别做一道广式传统的煲仔饭 , 并请路人现场进行评判 。 一边是手忙脚乱的主持人和嘉宾 , 一边是有条不紊 , 程序井然的机器人 。 结果最后 , 机器人的煲仔饭广受好评 , 而主持人与嘉宾的则“差强人意” 。
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【本文转自:兵团戒毒琳琅满目的机器人|探班机器人餐厅,碧桂园用高科技让生活更有温度】机器人餐厅的负责人揭秘 , 原来为了让机器人能更好地做出饭菜 , 他们邀请的都是赫赫有名的餐饮大师 , 先拍摄大师们烧菜的动作、认真记录火候、食材 , 然后转化成标准烹饪的工艺 , 再编成机器人能识别的语言 , 确保每个机器人都能以标准化流程做出美味的餐饮 。 “其实 , 最简单的菜往往是最难做的 。 比如炒青菜 , 用的是最原始的食材和火候 , 还要考虑水分 , 是机器人做菜的一大难点 , 需要我们好好攻克 。 ”
用高科技实现“中国梦”
2019年 , 碧桂园提出了“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位 , 围绕持续做强的地产主业 , 布局博智林机器人、现代农业、碧优选以及机器人餐厅等高科技产业 。 这些多元产业除了各自拥有广阔市场空间外 , 彼此间的深度融合创新也有望转变成公司的内生增长动力 。 以餐饮机器人为例 , 该板块以碧桂园集团多元化业务资源为依托 , 也有助于打造上下游全产业链闭环 , 实现与主营业务协同提升、联动增效 。
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随着时代的发展 , 创新已经成为经济发展的不竭动力 。 国家也提出 , 要坚持创新引领发展 , 培育壮大新动能 , 发挥我国人力人才资源丰富、国内市场巨大等综合优势 , 改革创新科技研发和产业化应用机制 , 大力培育专业精神 , 促进新旧动能接续转换 , 促进新兴产业加快发展 。
瞄准机器人餐饮产业 , 既是深化人工智能等研发应用 , 培育新一代信息技术、高端装备等新兴产业集群 , 支持新业态新模式发展 。 它将市场所产生和积累的数据 , 转化成中国科技产业在人工智能时代的有力武器 , 前景广阔 。 而对于老百姓来说 , 享受科技 , 享受生活 , 让科技更加贴近生活 , 让生活更有温度 , 正是新一代中国人将智慧和力量奉献给“中国梦”的最好注解 。
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