手指|舔手指的鸡腿做法，又鲜又香，做法简单一看就会，做出家人抢着吃做法|烤箱|腿肉|柳橙|葱白|鸡腿

_原题为舔手指的鸡腿做法，又鲜又香，做法简单一看就会，做出家人抢着吃

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舔手指的鸡腿做法，又鲜又香，做法简单一看就会，做出家人抢着吃！感冒这本食谱除了五项食材就能轻松上菜之外，与以往最大的不同就是，书中选用的几款酱料，会运用在好几道不同的料理上，就像这瓶海鲜酱，能淋荷包蛋、能用来炒饭、炒菜，能调成沙拉酱，还能当烤鸡抹酱，绝不会有只用一次就束之高阁的遗憾，超划算又实用！

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黏手指海鲜酱烤鸡
材料：鸡腿、青葱、辣椒、柳橙、海鲜酱

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撕下鸡皮。

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以海盐和黑胡椒粉调味。

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取一只可进烤箱的煎锅，开大火，先放入鸡皮煎出油脂。

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再放入鸡腿肉。

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【手指|舔手指的鸡腿做法，又鲜又香，做法简单一看就会，做出家人抢着吃】大约煎5分钟。

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煎到两面稍微上色。

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利用空档修整青葱，先将葱白部分加入锅中，稍加拌炒。

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然后整锅送入烤箱烤15分钟。

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利用空档将葱绿与辣椒切成细丝，泡入冰水，使之卷曲脆口。

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【手指|舔手指的鸡腿做法，又鲜又香，做法简单一看就会，做出家人抢着吃】烤箱时间一到，将鸡皮和葱白夹出，暂置一旁备用。

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将鸡腿送进烤箱再烤10分钟，直到腿肉软熟。这张可以看出我在腿肉厚的部分各划上一刀，这样不只快熟，之后抹酱也较能入味。

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在小碗里倒入海鲜酱，以少许的红酒醋稀释。

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涂刷鸡腿表面。

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一直觉得这款海鲜酱加热后比较香，所以多了书上没有的步骤，再放回烤箱烤3分钟。