_原题为自制脆皮蛋糕 , 筷子搅一搅 , 不用发酵 , 不用烤箱 , 5分钟就能吃
【烤箱|自制脆皮蛋糕,筷子搅一搅,不用发酵,不用烤箱,5分钟就能吃】自制脆皮蛋糕 , 筷子搅一搅 , 不用发酵 , 不用烤箱 , 5分钟就能吃
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烤蛋糕对于烘焙新手来说 , 真的是比登天还难 , 先不说要烤箱 , 还要打蛋器 , 想想就很烦 , 没有打蛋器 , 就算是又打蛋器能打发蛋 , 但是不会判断是不是已经打发好 , 还是很复杂 。 家里虽然有烤箱 , 但是操作复杂不说 , 洗那些容器就够折腾的 。 其实没有打蛋器 , 没有烤箱也能做出美味蛋糕 。
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1、电饼铛刷油 , 通电预热;电饼铛是自动通电的不需要定时 。
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2、碗里打入一个鸡蛋 , 蛋清蛋黄不用分离 , 筷子搅一搅;我的鸡蛋是普通鸡蛋 , 一斤5块钱的那种普通蛋 , 一个鸡蛋大概60g;
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【烤箱|自制脆皮蛋糕,筷子搅一搅,不用发酵,不用烤箱,5分钟就能吃】3、蛋里加入一勺白糖 , 搅拌以下 , 因为我的糖是普通糖不是糖粉 , 所以搅拌5下;勺子是中等大小的装汤的勺子;(勺子的容量是40ml水)
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4、蛋液里加入一勺食用油 , 筷子搅拌几下 , 普通的食用油就可以 , 但是可别加那种葱头油什么的 , 不然蛋糕就重口味了;
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5、加入一勺自发粉 , 搅拌均匀 , 超市买的那种自发粉 , 里面含有酵母 , 不需要自己加酵母;
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6、再加入一勺自发粉 , 筷子搅拌均匀 。 总的是2勺自发粉 , 粉分2次加入 , 这样更好搅拌 , 面糊更细腻;
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7、面糊搅拌至无干面粉的状态 , 用刚才的勺子一勺勺的装入电饼铛 , 按这个配方能做7个 , 面糊8分满即可;盖上盖子 , 静静等待5分钟;
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用汤勺刮干净 , 不要浪费噢;
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8、5分钟后关掉电源 , 开盖 , 用叉子或者牙签取出蛋糕即可;
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自己做的蛋糕 , 超级简单 , 外皮酥脆 , 里面松软 , 像是那种法式鸡蛋糕;
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这种蛋糕最简单 , 不用烤箱 , 用电饼铛就能做 , 很多人家里有电饼铛 , 只用来烙饼就太可惜了 。 这是我做过最简单做没有技术的蛋糕了 , 筷子搅一搅就能做 , 不用打发蛋 , 不用烤箱 , 大人小孩都喜欢吃 。 家里油电饼铛的别只会烙饼 , 用它来做蛋糕 , 简单又美味 。
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