_原题为韩式彩蔬烤鸡肉串这样做百吃不腻 ， 吃1次不过瘾
在家就能撸串 ， 好吃不长肉、实现烧烤自由 ， 完爆路边摊 ， 焦香又多汁 ， 想吃烧烤可以随时安排上 。
用料
- 鸡胸肉 500g
- 青椒 1个
- 黄椒 1个
- 红椒 1个
- 洋葱 半个
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 新奥尔良腌料 40g
- 白砂糖 1茶匙
- 孜然粉 少许
- 烤肉料 少许
- 黑胡椒碎 少许
- 食用油 1汤勺
- 尖头竹签 1小把
1、首先将解冻好的鸡胸肉洗净沥干水份备用 。
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2、鸡胸肉切块放入容器中 ， 加入1勺料酒、1茶匙老抽、1勺生抽、40g新奥尔良腌料粉及1茶匙白砂糖一起搅拌抓匀 ， 腌制过夜入味 。
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3、提前将烤串尖头竹签放入盆中加入适量清水浸泡1小时左右捞出备用 。
4、将洋葱及三种颜色的甜彩椒洗净去籽去掉白边后切块备用 。
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5、在烤盘中铺上锡纸架上烤架 ， 三色甜椒、洋葱块及腌好的鸡肉叠加串起来 ， 然后把串好的彩蔬烤串并排摆在烤架上 。
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6、提前将烤箱用210度预热10分钟 ， 在烤串上刷些许油 ， 再把烤盘放入烤箱中层上下火210度烘烤20分钟左右 。
【烤箱|韩式彩蔬烤鸡肉串这样做百吃不腻，吃1次不过瘾】7、烘烤中途记得要翻个面再撒上少许黑胡椒粒 。
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8、再次进入烤箱将剩余时间烘烤完成 ， 出炉前五分钟根据个人口味加入孜然粉和烧烤辣椒面即可 。
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9、在家就能撸串 ， 好吃不长肉、实现烧烤自由!
【烤箱|韩式彩蔬烤鸡肉串这样做百吃不腻，吃1次不过瘾】10、完爆路边摊 ， 焦香又多汁 ， 想吃烧烤可以随时安排上 。
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11、配上一杯啤酒 ， 过瘾又爽歪歪 。
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12、又或者来杯汽泡酒也是不错的选择 。
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小贴士
1: 鸡肉腌制过夜更入味 。
鸡胸肉的饮食禁忌
芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招
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