零售|2022年，如何做好生意？( 二 )

也就是说，渠道一方面在供应侧降低了成本，一方面在需求侧提高了体验，最终实现的是人货匹配的效率。
由此，我们也得到了三个非常重要的关键词：成本、效率、体验。事实上，两百年来的人类零售发展史，永恒不变的追求就是这三件事——更低的成本、更高的效率、更好的体验。
2.成本、效率、体验贯穿线下渠道发展史

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零售业的渠道的最早形态就是一个集市，那么集市是什么时候诞生的？
资料表明：史前文化就诞生了集市。因为生产者跟消费者需要一个共同交易的地方，经过大家共同的讨论，某一个部落或是几个部落之间就形成了一个集市。最开始的时候可能是易货贸易，后来变成货币的支付。
但是，集市发展以后会有什么缺点？或者说为什么集市慢慢的少了？因为集市长期发展下去会有两个问题：
第一，流量成本越来越高。因为集市是固定的空间，越来越多的商家都想在集市做生意，但是空间又有限，最终就是经营成本越来越高。
第二，大者越大，强者越强，谁的经营实力越强，谁就可以租更多的铺面，它的曝光率就越高，新的品牌上就很难诞生。
所以，集市就慢慢消亡了，很多的品牌开始离开集市，去流量大的地方，于是独立店铺起来了。
但我们知道，商业街铺非常有限，“你”今天租了100元一个平方，明天“他”也来租，租金就涨到200元了，越来越贵，而好的商业口岸又是有限的。此外，商业口岸通常只有1楼有流量，2楼就没有流量了。
于是，又诞生了一个新的业态，百货公司。百货公司可以把空间叠加起来，可以做多层生意了。
相关数据显示：如果一楼的流量价值界定为1的话，二楼通常在0.7，三楼和四楼基本上都设定到0.5，到了五楼以上基本上就只有0.3了。所以，流量价值就代表了空间效率。
以我为例，我从1992年开始做百货，到了2006年，我就发现百货有点整不下去了，核心原因在于我发现中国的消费人群越来越快地从传统的物质消费向精神消费转型，购物已经成了第二需求。
但是，精神消费需求需要更大的体量，更大的面积，所以商业业态也从百货公司转型成为了购物中心。
总之，我们会看到成本、效率、体验的追求贯穿商业业态的变化。
实际上，流量是为了效率，流量的使用效率要高，就要靠坪效。比如，全球单体销售业绩冠军就是北京的SKP（商场），它只用了10万平方米做出了177亿的业绩，今年大概可以做到185亿。
线下零售行业都是希望消费者可以在有限的空间里更长驻留，因此一直在追求单位空间里的更高的人货匹配效率。

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“用空间换取消费者驻留的时间”，所以本来可以放更多货的地方，我们放一些休息的地方，这样让消费者坐下来休息。
我1992年入行，当时日子很好过，1997年投资1400万，八个月收回全部投资。但是，美好时光在2012年戛然而止了，那个时刻才真的知道什么叫狼来了，全中国所有的零售企业在那个时点上也都开始关注到了线上。
2012年线下零售受到电商冲击，纷纷触网，然而结局均以失败告终。
我认为，今天线下往线上走这条路已经死定了，因为走不了了。但线上往线下走，我认为是必然的，只是到今天我们还没有看见成型的，都还在试错纠偏。
线上的强大在于它的技术和系统能力，但线下有没有突围的机会？
3.线下如何突围？