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专门销售临时商品的商店主要是仓储式商店
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消费群体多为中老年人
30元1盒染发膏，15元1盒自热火锅，10元8包方便面，5元2包棉花糖.这种价格出现在专门销售临时商品的商店里 。近日，采访人员走访昆明的临货店，发现临货因价格相对较低，受到不少消费者的追捧 。这些临时商品从哪里来？过期后去哪里？还在保修期内的过期商品可以买吗？让我们一起寻找答案 。
流通环节
大型经销商、大型二手囤积者、一些小中间商、实体、临时食品折扣店、消费者
店铺 商品琳琅满目，多数价格诱人
在昆明，已经有很多专门卖临时商品的商店 。近日，采访人员分别走访了位于兰龙潭和普吉路的两家临时商品店 。店铺位置比较偏僻，主要在大型仓储式门店，主要销售临时食品和少量日化产品 。与很多人对劣质品牌产品无处不在的期待不同，饼干、饮料、面包、大米、洗衣液、餐具、洗面奶、沐浴露、酒精等日用品也是大家耳熟能详的品牌 。
商家有“让价格回到90年代”“打破保质期歧视，实现零食自由”等口号 。虽然商品价格没有90年代的价格那么夸张，但是比市场上的价格低，会给人“薅羊毛”的冲动 。比如有一个品牌的有机纯牛奶，两个月就过期了 。12瓶的价格42元只需要一盒，而在昆明某大型超市，同样的商品价格是66元；距离保质期一个月的海苔，5元3包 。同品牌同规格的商品，超市价格8包21.8元 。
这些商品的保质期也不一样，从5个月到1个月不等，商家基本都会根据保质期的长短来定价，越接近保质期越便宜 。它通常以低于原价20%的价格出售，随着截止日期的临近，价格会越来越低 。在一家店，某品牌的挂耳咖啡过几天就要过期了，价格在10元3盒；在网上官方旗舰店，价格是78元4盒 。
顾客 有的大量买入，有的心存顾虑
采访人员走访发现，这些店铺的消费者以中老年人居多，也有家长带着孩子前来购买 。一位中年妇女的购物车堆放在兰龙潭的一家临时商品店里 。杨先生和他的朋友买了一瓶白酒 。他说：“便宜！先买一点试试，能多买就多买 。”
年轻的顾客郑先生买了几样零食 。他说，虽然商品便宜，但还是会结合食品种类和保质期来考虑 。可以多买膨化食品，熟食饮料等易腐食品不选，保质期不足一个月的不买 。当被问及是否会购买临时食品来满足平时的零食需求时，他说：“我还是要购买常规零食，因为临时商品的种类普遍较少 。”
除了担心商品的保质期，商品种类不全、商品供应不稳定也是影响人们消费的重要因素 。采访中，采访人员不仅听到一位顾客问工作人员：“还有最后”工作人员都说已经卖完了，不会再买了 。此外，采访人员还发现一些商品无人看管 。这些商品的一个共同点就是一个月后就要到期了，股票也很多 。
商家 来源渠道多样，销售利润可观
事实上，低廉的价格让许多人感到兴奋，忍不住试图购买 。商家也通过微信群等积累了一些稳定的客户 。每次有性价比高的“新”产品，客户都会在群里预定，然后再去拿 。“有些抢得快的人，比如牛奶，上架后会卖空 。这些是日常消费品 。虽然处于边缘，但每个家庭几乎每天都喝酒，所以消费很快 。”一位商户告诉采访人员 。
除了保质期，这些临时商品的供应和流向也备受关注 。临时商品仓库的工人
员告诉采访人员，事实上，临期商品的售卖已形成了一条相对完整的产业链 。临期商品上游来源除了生产厂家外，还有超市、经销商等渠道 。通常总公司负责货源的整合，并将价格、保质期等信息同步到店铺，店铺可以根据自己的销售情况有选择性地进货 。
“两三百平方米的仓库，货物铺满都不会超过两万元 。”该工作人员介绍，目前店铺已开业一个多月，货物早就换了好几批 。特别是晚上下班和周末，是购物的高峰期 。“好多年轻人都是几车几车地买 。”由于正常销售的利润已经非常可观，因此一些卖不完、即将过期的商品，通常都会选择做活动抽奖或者赠送的方式处理 。（春城晚报 采访人员孙琴霞 实习生黄千仪）
热点答疑
哪些人愿意购买？
2012年1月27日，国家市场监督管理总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者做出醒目提示，需告知顾客并单独出售 。根据《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》，在2020年对中国消费者的调查中，超过四成受访消费者表示愿意购买并向身边的人推荐临期食品；临期食品消费群体中，26岁~35岁的占比为47.8% 。有人点赞称这是理性消费，还杜绝浪费 。而有消费者则担心，怕长期吃临期食品不健康 。
市场潜力有多大？
淘宝联合科普中国发布的《临期消费冷知识报告》显示，每年有210万人在淘宝平台挑选临期食品 。艾媒咨询今年1月发布的《2020年中国临期食品行业市场分析及消费者研究报告》显示，从供给侧来看，2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元，即使按1%的库存沉淀计算，临期食品行业市场规模也会突破300亿元 。目前中国临期食品消费者年龄为26岁至35岁的占比47.8%，年轻人成为购买主力 。
【狠折扣临期食品加盟,临期食品折扣店怎么加盟】实际上，临期食品并不是一门“新”生意，在电商平台上众多的临期食品售卖店中，有些店铺经营时间长达5年 。但随着越来越多临期食品的出现，其市场价值逐渐被进一步发掘 。尤其在疫情之后，以好特卖、小象生活为代表的多家大型线下临期食品折扣品牌店以连锁的方式不断扩张，个体经营的小型临期食品折扣店数量也在持续增加 。
需要注意些什么？
临期食品是指食品临近于保质期，但并没有过期的食品，它属于安全食品范畴，只要储存得当，食品的品质是有保障的 。那买临期食品需要注意些什么呢？国家高级营养师、原重庆市人民医院（三院院区）临床营养科主任刘莉建议，购买的时候，除了看清楚到期时间以外，还要检查外包装袋，是否有破损、漏气、受挤压等情况 。食用之前，也要先看一下食物的品相，是否存在变质、受潮等情况 。比如奶粉是否有结块，坚果是否有一股怪味等 。一旦发现存在质变，就绝对不能吃 。另外，由于存放时间过长，部分临期食品还是会存在营养价值流失的问题 。
此外，刘莉还建议市民在享受临期食品的实惠价格时，也要考虑食用人数、效率等问题，千万不要过量购买和囤货 。比如只有自己食用，却买来一大堆，很可能直到食品到期也没吃完；另一种情况是胡吃海塞地将它们吃完了，却影响了自身的健康水平 。
科信食品与健康信息交流中心主任钟凯建议，消费者在购买临期食品时应注意以下三点：临期食品仍在保质期内，可以放心购买和食用；购买临期食品应按需购买，不要囤积，以免过期变质造成浪费；购买的临期食品最好在保质期内吃完 。（综合自中国青年报、重庆晚报等）