折选全球食品折扣店加盟,临期食品超市加盟 _生活百科

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16.6元每盒泰国椰子水10元3盒，
网上价格是25元一包
德国进口巧克力威化饼干10元2包，
原价是6元一瓶
马来西亚进口5瓶苏打水， 10元
……
这些通常很贵的进口食品
因为保质期快到了，
以意想不到的“白菜价”出售
现在
这样的临时进口食品折扣店
正在北京悄然兴起
临期进口食品店火爆社区
“受欢迎的马来西亚绿椰汁又来店里了，日期是7月2日，特价10元4盒， 24元1盒！”“给我留两盒，晚上去拿！”“我要一个盒子，下午拿走！”.每天，在一个名为“进口食品折扣店”的微信群里，这样的对话频繁出现，很多商品还没上架就已经下单了。
这个微信群属于位于西城区广外街的一家进口食品折扣店。在和小卖部一样的实体店，五颜六色的商品大多是从东南亚、欧洲、北美等世界各地进口的食品。这些食物几乎接近保质期，从10天半到八九个月不等。
“我刚开店的时候，很多人一进门就转身离开，说你们都是进口食品，肯定很贵。”每当这个时候，店主陈豪就赶紧拦住顾客， “看看价格再说一遍。”临期食品的价格一般在原价的20%左右，低廉的价格迅速吸引了大量的顾客。
开店不到一年，小店就成了社区里的“明星店” ，月流量“十万” 。店里的常客既有80后、90后等年轻人，也有平时精打细算的阿姨、爷爷。与陈杰店同品牌的加盟店位于地铁站周边人流量大的地方，月流量一般稳定在25万元左右。
据采访人员调查，近一年来，类似的临时进口食品店在北京悄然兴起，并迅速以超低价格吸引顾客。形成连锁规模的品牌有“优品石慧”、“T3进口食品” ，连锁规模已达10余家。此外，采访人员登录淘宝发现，平台上出现了很多专营进口食品的网店。
进口食品易临期成商机
早在这些进口食品折扣店兴起之前，其实很多人就有过“挑错菜”的经历或消费习惯。在各大超市，几乎每天都有接近保质期的食品通过打折和捆绑促销。市民陈女士经常会“错过”现场的食物。“像晚上半价卖的面包和饭团，还有一些高端进口超市捆绑促销的进口酸奶和饼干，我经常低价购买，达不到保质期。尽快吃就行了。”
近年来，随着中国人对进口食品购买力的提高，除了一些专门经营进口食品的商店外，各大超市也设立了进口食品特区。物美集团的一位内部人士告诉采访人员，在扩大进口食品销售规模的同时，进口食品也成为尚超最有前景的商品之一。
艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示， 2009-2018年，我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长， 2018年首次突破700亿美元。进口食品的涌入也催生了大量的进口食品。一些商家敏锐地意识到了商机，专门经营进口食品
的折扣店由此应运而生。
刘先生是一位临期进口食品渠道供货商。他告诉采访人员，每周他给临期进口食品店供货的总价近20万元。近一年他发现，瞄准临期进口食品商机的淘金者明显增多。
临期食品可售卖须明确告知
临期食品是否安全？如何界定？是否可以专营售卖？采访人员咨询食品监管部门工作人员获悉，临期食品属于安全食品范畴，可以售卖。这位工作人员表示，以促销方式售卖临期食品也是一种减少浪费的做法，但必须明确告知消费者食品的临期情况。
2012年1月27日，国家工商总局发文明确要求，食品经营者对即将过期的食品应向消费者作出醒目提示，也就是说，到了保质期临界期限的食品需要告知顾客并单独出售。
随后，北京市工商局向外界公布了“食品保质期临界”的6级标准：标注保质期1年或更长的，临界期为到期前45天（如罐头、糖果、饼干等）；标注保质期6个月至不足1年的，临界期为到期前20天（如方便面、无菌包装的牛奶果汁等）；标注保质期90天到不足半年的，临界期为到期前15天（如部分真空包装并冷藏的熟食品、速食米饭等）；标注保质期30天到不足90天的，临界期为到期前10天（如一些灭菌包装的肉食品、鲜鸡蛋等）；标注保质期16天到不足30天的，临界期为到期前5天（如酸奶、一些点心等）；标注保质期少于15天的，临界期为到期前1-4天（如牛奶、活菌乳饮料、主食品、未灭菌熟食、未灭菌盒装豆制品等）。
世界各地也有不少鼓励临期食品售卖的做法。据日本新华侨报报道，近日，日本最大便利店品牌7-11尝试改革，出台了一项鼓励措施，对于购买临期食品如盒饭、面包等的顾客，给予积分奖励。7-11将从2019年秋天开始，在全日本两万多家便利店同时推行这一政策。
文字 | 北京日报客户端采访人员赵语涵
监制 | 王然
【折选全球食品折扣店加盟,临期食品超市加盟】编辑 | 李怡、洪园园