冬季进补六道滋补菜要多吃健脾养胃暖身子补足营养健康过冬 _生活百科

寒风凛冽，冬季是人体阳气不足的时候。为了保持身体的健康，需要通过食物来进行适当的补充。介绍六款冬季滋补食谱，这些美味佳肴能够温暖身体，还具有健脾养胃、补肾益气的功效，让你在寒冷的季节里保持充足的活力。

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一、莲藕板栗猪骨汤食材准备：莲藕，板栗，猪骨，胡萝卜，红枣，姜片。
做法步骤：
1. 将莲藕、板栗、胡萝卜清洗切块，猪骨焯水去腥。
2. 将猪骨、莲藕、姜片放入炖锅中，加水炖煮一个小时。
【冬季进补六道滋补菜要多吃健脾养胃暖身子补足营养健康过冬】3. 加入板栗和胡萝卜，再炖煮半个小时。
4. 加入适量的食盐，撒上葱花搅拌均匀，即可食用。
这道汤品滋补养颜，是冬季进补的理想选择。
二、山药玉米排骨汤食材准备：山药，玉米，排骨，胡萝卜，枸杞子，姜片，葱花。
做法步骤：
1. 将山药、玉米、胡萝卜清洗切块，排骨焯水去腥。
2. 将排骨、玉米、胡萝卜、姜片放入汤锅中，加水炖煮半个小时。
3. 加入山药继续炖煮半个小时。
4. 加入食盐调味，撒上枸杞子和葱花，搅拌均匀即可。
这款汤品暖身，还富含营养，是冬季食用的美味佳肴。

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三、娃娃菜豆腐鸡蛋汤食材准备：鸡蛋，娃娃菜，嫩豆腐，菌菇，火腿，枸杞子。
做法步骤：
1. 将娃娃菜、菌菇、火腿清洗切块，鸡蛋煎熟切块。
2. 烧油，将鸡蛋液煎熟，煎成块状。
3. 在锅中爆香蒜末，加入菌菇、火腿、嫩豆腐，煮5分钟。
4. 放入娃娃菜，加入食盐调味，撒上枸杞子和葱花，搅拌均匀即可。
这道清淡而美味的汤品，适合冬日清晨一家人共享。
四、黄瓜皮蛋汤食材准备：黄瓜，皮蛋，鸡蛋，蒜末。
做法步骤：
1. 将黄瓜撒盐搓洗，切成片。皮蛋剥壳切块。
2. 烧油，将鸡蛋液煎熟，切块备用。
3. 爆香蒜末，加入皮蛋翻炒，加水煮开。
4. 放入黄瓜、鸡蛋，加食盐和胡椒粉调味，即可食用。
这是一款清爽可口的汤品，适合午餐或晚餐时食用。
五、丝瓜豆腐鸡蛋汤食材准备：丝瓜，嫩豆腐，鸡蛋，姜丝。
做法步骤：
1. 将丝瓜切块，鸡蛋搅散备用。
2. 烧油，加入姜丝和葱段炒香，放入丝瓜炒至变色。
3. 加水煮沸，放入嫩豆腐煮3分钟。
4. 加入鸡蛋，加入食盐和鸡精调味，搅匀即可。
这款清淡的丝瓜豆腐鸡蛋汤，口感鲜嫩，适合保持身体清爽。

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六、山药牛肉汤食材准备：山药，牛肉，葱花，姜丝。
做法步骤：
1. 牛肉切片，加入姜丝、葱段、淀粉和食用油腌制十分钟。
2. 将山药切片，热油下锅翻炒片刻，加入适量清水，大火煮开，转小火煮5分钟。
3. 放入腌制好的牛肉，搅拌均匀，盖上盖子煮2分钟。
4. 加入食盐调味，撒上葱花即可。
这款汤品既有山药的香甜，又有牛肉的鲜美，是冬季温暖身体的好选择。
冬季是进补的好时机，选择适宜的食材和烹饪方式，可以帮助我们温暖身体，提高免疫力。以上这六款滋补食谱，口味美味，制作简单，适合各个年龄层的人群。在寒冷的冬季，让美食伴随我们度过温馨健康的日子。希望大家都能在冬季保持良好的身体状况，过一个愉快温馨的冬天。

冬季进补 六道滋补菜要多吃 健脾养胃暖身子 补足营养健康过冬

冬季进补六道滋补菜要多吃健脾养胃暖身子补足营养健康过冬