我们的服务商也是加盟模式 , 你只需要在当地有商铺资源 , 你加入我们总公司培训后 , 回去就能做当地的生意 。 所以目前已经从华南 , 进军到华北了 。
我们整个模式比较轻 ,拓展也非常迅速 。 商家和我们合作吃不了亏 , 上不了当 。 加盟服务商也能抓住抖音的新机遇 , 就像我们当年做微商一样 , 抓住微信的红利一样 。
探店达人不好做 , 我们现在更看好店播我算是本地生活老玩家了 , 最早在到家美食汇工作 , 这家公司很多人没听说过 , 它是比美团、饿了么更早做外卖的玩家 , 但是最终没成功 。
这些年 , 我一直在做外卖、点评这些业务 , 2020年开始做抖音探店 , 一直做到了现在 。 这两年中 , 你会看到行业已经发生了不少变化 。
最早探店达人确实很火 , 我一个朋友现在算是头部 , 一场探店费用两三万 , 一个月能赚50-60万元 。 我们算是跟着这批热潮入场的玩家 , 这个赛道也迅速变拥挤了 。
早期我们去探店 , 商家给100-200元车马费 , 卖5单能给100块钱 , 大多数还提供双人餐 。 主要是我们那时候粉丝数太低了 , 现在抖音给达人也分了等级 , V4以下是主要达人群体 , V5、V6级别的北京也没有多少 。 这套都是对标大众点评的玩法 , 给探店达人划分等级 。
早期探店适合那些网红店 , 头部达人去了 , 确实能给带火 。 我们给紫光园餐厅做 , 合作的那两三个月确实很有生意, 但是后来就不行了 。 毕竟都是第一次触达用户 , 推广的效果才最明显 , 后面再触达 , 用户也麻木了 。
而那些不是网红的餐厅 , 也只能找一些级别不高的达人 , 合作效果确实很难出彩 , 慢慢他们就不愿意做了 。
可能抖音今年也意识到这个问题 , 就开始鼓励店播了 。 我们也开始从短视频向直播转型 , 主要找头部的餐厅合作 , 给他们做抖音方案 。 比如和全聚德烤鸭合作 , 先是拿到他们成本卡 , 设定高于50% 毛利的活动方案 。 简单打个比方 , 一只鸭子最终烤出来成本是40元 , 我们给设定198元的套餐定价 , 直播时候给打8折活动 。
然后直播的时候 , 配合优惠以及投流 , 每次直播都能卖出几万元 。 我们会策划持续一段时间的活动 , 公司会派一个V5级别的达人 , 搭配两三个V3和V4级别的达人去做持续的直播 。
我们做一个案子 , 肯定都会帮餐厅卖很多 。 他们赚不赚钱 , 那还要看算上抖音2.5%的抽成 , 以及他们人力、店面等诸多方面成本 。 但很多事情也不是从盈利角度看 , 比如说 , 有家酒馆开业 , 达人去直播 , 一天能卖几千元 , 或者四季民福这种想触达年轻人的餐厅 , 毕竟很多人不知道老舍是谁 , 我们通过抖音去宣传它的文化底蕴 。
今年大家都在趁机做店播 , 抖音推广的力度也比较大 。 我们去做活动 , 也要求它的抖音套餐比美团低10元 。
话说回来 , 抖音平台的要求 , 对商家来说 , 也不完全都有利 , 比如说抖音团购核销率比较低 , 餐饮外的行业 , 有些甚至能退货一半 , 这其中有抖音是兴趣电商 , 就是冲动购物的因素 , 也有同行为了给商家交代 , 他们自己去偷偷刷单的因素 。
综合来看 , 有实力的商家一定要入场 , 没实力的商家要仔细斟酌行动 。
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