中国酸奶大战( 七 ) 图片来源@视觉中国文|商隐社

最近一则关于Blueglass酸奶受罚的消息或许给行业敲响一记警钟。 Blueglass酸奶关联公司北京悦活餐饮管理有限责任公司，因违反《广告法》第二十八条第二款第（四）项“虚构使用商品或者接受服务效果的虚假广告的行为” ，被朝阳区市场监管局罚款6万元。
随后， Blueglass酸奶微信小程序发布的“超强抗氧化功效”“增强免疫力”“美容养颜”“延缓衰老”等宣传用语已被删除。
这跟十年前达能酸奶在美国的遭遇如出一辙。 2010年，达能集团因为宣传旗下酸奶可以预防感冒、帮助消化而被政府盯上，最终赔款2100万美元并撤下广告。
中国酸奶产业的发展跟着欧美和日本亦步亦趋，连相同的坑都没有避过。
经过一轮技术和原料的加码升级，今天国内高端低温酸奶的品质已经可以跟欧美甚至日本相匹配，但美中不足的是，国内高端低温酸奶确实价格昂贵。
宋亮认为，迄今为止，中国酸奶高端化发展的红利期已经结束了，首先从消费端开始降级，支撑不了如此昂贵的定价；其次，从产品端而言，同质化过于严重。
最典型的就是主打“0蔗糖”、清洁标签的简爱，已经在目前的高端酸奶品牌中显得有些面目模糊。原来独树一帜的卖点成了整个细分市场的最低要求。
长此以往，降价势在必行。
07会有一批小而美的品牌出现吗？
Change酸奶倒闭后， CC依然在持续关注整个酸奶产业。他觉得“双子星”就如同互联网生态中的BTA ，凭借前期渠道和产业链优势，对创新的乳企是降维般的打击。坚韧如光明，开发出莫斯利安这样的跨时代产品都没能守住优势。高端低温酸奶领域的活跃，纯粹是因为“双子星”瞧不上这点蝇头小利，最终导致消费者需要支付不必要的溢价。
但BTA之后依然崛起了TMD ，乳制品行业能扳倒“双子星”的角色，且看今朝？
新晋获得数千万人民币天使轮融资的吾岛是高端低温酸奶领域来势汹汹的后浪，其优势在于依托创始人王炜建1997年在河北邯郸创建的地方乳企康诺食品作为成熟的供应链支持。
区域型乳企龙头的转型或许比完全的初生牛犊更容易在这个局限又有门槛的赛道活下来，且活得好。
元气森林创始人唐彬森在某次大会上如此描述他心中的“未来品牌” ， “我觉得未来会有一批公司，只有一百人，只服务一百万人，但是它可以活一百年，我希望未来中国会诞生很多这样的足够聚焦、专注、小而美的企业。 ”
垄断“双子星”无暇顾及的中国低温酸奶，未来最好的生态，也会是由那么一批小而美的品牌构成吗？