超市哪些饮料最好卖,超市好卖的饮料有哪些品种

春节一过,家家户户都开始准备年货,饮料是必备的年货之一 。早年,汇源、农夫果园等果汁饮料是餐桌上的常客,而以可乐、雪碧为代表的碳酸饮料则成为“肥屋快乐水”,到2020年,以无糖0卡为宣传噱头的袁琪森林将成为新的网络名人 。随着市场的深度调整,中国饮料市场发生了一些新的变化,成为黑马频出的商业天堂 。

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饮料市场的进化之路
20世纪80年代,“饮料”是汽水,当时90%的饮料产品都是汽水 。8家汽水厂应运而生:北京北冰洋、天津山海关、上海正广河、广州亚洲、沈阳王霸寺、重庆天府可乐、山东崂山可乐、河南少林可乐 。健力宝出生于1984年,至今仍被称为“时代的眼泪” 。
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1999年,中国饮料行业首次获评“中国饮料行业十强”,娃哈哈、乐百氏、健力宝、汇源、露露等企业上榜;随后,台湾省的孔师傅和统一成功进入大陆饮料行业 。2000年后,可口可乐和百事可乐在中国继续高速发展 。雀巢、红牛等国际品牌也扩大了在中国的投资和发展,国内饮料市场大大丰富 。可以说,在主流饮料市场,每隔几年就会出现一个新的热点 。在碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料、功能饮料、含乳饮料、凉茶、植物蛋白饮料等几大行业的浪潮下,巨大的商机也随之浮现 。
零糖主义成2020饮料市场关键词
2020年,“健康与保鲜”将成为疫情后餐饮的主流趋势之一 。在这种趋势下,“低糖、低热量、低脂肪”逐渐成为消费者对产品的期待,而泡水则是一种在无糖和美味之间达到平衡的饮品,将在2020年大放异彩 。
0糖0脂0卡的概念和袁琪森林相辅相成 。2019年,袁琪森林的销量超过了可口可乐和百事可乐;在过去的2020年双十一中,袁琪森林售出超过2000万瓶,在天猫和JD.COM的水饮料类别中排名第一 。2020年,袁琪森林还推出了乳酸菌味、酸橙淡姜味、白草莓椰子味等新口味的泡水 。同时推出MINI易拉罐,并加入真果汁泡水,满分—— 。雀巢、百事可乐、娃哈哈、农夫山泉等老牌饮料巨头也纷纷加码,推出优活泡水、艾夫斯汽水、零卡汽水和TOT泡水;同时,
新茶饮品牌喜茶、奈雪的茶也推出了喜小茶气汽水和奈雪气泡水 。

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2021饮料市场谁主沉浮
1.“国产汽水”再度来袭
“六一儿童节”是今年众多品牌年中大促的起点,其中,亲亲虾条和汉口二厂的联名营销活动“亲亲“食”光,一嗝童乐”让人印象深刻 。北冰洋、冰峰的上市传闻也让掀起了汽水界的怀旧国潮 。85岁高龄的北冰洋欲借壳大豪科技奔赴资本市场,主打橙味汽水的西安老品牌冰峰则打算冲击“国产汽水第一股” 。怀旧的风潮能否吹进2021,就要看国产老牌子们能不能赢得年轻消费的心了 。

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2.饮料皆可“燕麦+”
2020年,植物蛋白饮料蓬勃发展,燕麦奶更是占尽风头 。燕麦奶质地顺滑风味柔和没有后味,Oatly正是这一品类的开创者 。国内则有OATOAT等后起之秀 。咖啡、奶茶也和燕麦联动,推出了即溶燕麦拿铁、燕麦乳茶、燕麦豆奶等 。

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3.减糖减脂依旧是焦点
数据显示,中国0糖饮品市场规模在2017年和2018年分别增长了9.6%和9.2%,产量达到1.454亿升,减糖已经是整个饮料行业发展的必然趋势 。元气森林作为本次新浪潮中的领跑者也列出了2021的新目标,创始人唐彬森曾在2020年10月宣布2021年线下销售目标:75亿元,并开始开拓海外市场 。

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面对实力强劲的碳酸饮料,零糖饮料已经在2020年交出了一份不错的答卷 。可以看出,满足细分人群的小品牌、小品类、小情绪的饮料品牌,才会赢得未来市场发展的机遇 。
【超市哪些饮料最好卖,超市好卖的饮料有哪些品种】(大众网·海报新闻编辑 孙蕊 综合自第一财经、FBIF食品饮料创新、新饮料、中国新闻网、界面新闻、36氪等)