汤汁|外焦里嫩的蜜汁烤排骨,小白也能轻松上手
_原题为外焦里嫩的蜜汁烤排骨 , 小白也能轻松上手
叮咚午餐时刻 , 饿不饿啊 。
蜜汁烤排骨 , 学起来吧!
材料:肋排 蒜 。
蚝油、生抽、老抽、番茄酱、料酒、胡椒粉、五香粉、盐、油、
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菜谱最好用肋排 , 买排骨的时候卖家说前腿排烤得更好吃 , 结果 。。。 我还是更喜欢肋排 。
1、排骨切段 , 多洗几次 , 洗净血水 。
2、准备蒜末、酱料(2勺生抽、2勺蚝油、1勺番茄酱、1勺料酒、1勺老抽、1勺油、适量的白胡椒粉、五香粉、盐)倒入排骨中 。 抓匀 。 腌制30分钟 。
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3、腌制好 , 和汤汁一起倒入锡纸中 。 我包了两层锡纸、最好提前将烤盘用锡纸包起来 , 这样烤完后可以省略一个步骤 。
4、烤箱上下火220度 。 先预热3分钟 。 再将排骨放入烤箱 , 烤25分钟 。
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5、烤完后 , 打开排骨 。 将排骨有序的放入烤盘 。
6、准备2勺蜂蜜 。 用适量的汤汁稀释蜂蜜 。 混合刷酱 。
7、再将排骨放入烤箱复烤 。 220度10分钟 。
注意:烤的时候多注意观察 。 根据口味判断复烤时间 。 10分钟、15分钟都可以 。
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【汤汁|外焦里嫩的蜜汁烤排骨,小白也能轻松上手】
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【汤汁|外焦里嫩的蜜汁烤排骨,小白也能轻松上手】如此美味 , 清盘计划走起~~~
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