汤汁|整只鸡怎么做最好吃?靠谱的懒人做法,鲜嫩多汁,比红烧还过瘾!
_原题为整只鸡怎么做最好吃?靠谱的懒人做法 , 鲜嫩多汁 , 比红烧还过瘾!
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记得自己小时候看一些武侠影视剧 , 看着大侠们拿着整鸡大快朵颐的时候就非常羡慕 。 毕竟自己家里吃鸡肉总是切成小块 , 哪有一整只鸡吃起来过瘾啊 。 但对于很多人来说 , 整只鸡除了做成烤鸡之外 , 其他的方法往往很难入味 , 而且也缺乏这种烹饪工具 。
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其实家常做法做整只鸡也是可以搞定 , 而且味道很棒 。 今天我们就来做一款懒人焖鸡 。 颜值极高 , 口感更是极为出众 。 用来待客的话 , 真的是绝了 , 每个人都非常喜欢 。 整只鸡怎么做最好吃?靠谱的懒人做法 , 鲜嫩多汁 , 比红烧还过瘾!
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最重要的是做法真的非常简单 , 比普通的鸡肉做法还要便捷哦 。 超高颜值的鸡肉做法 , 味道鲜美 , 口感诱人 , 看一眼就馋得不行了!今天就跟我一起来感受一下吧 , 这么棒的美食一定要学会哦 , 有机会在家人面前露一手吧 。
【懒人焖鸡】
制作配料:整只鸡1只 生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 五香粉适量 姜丝3片 蜂蜜1勺 糖色1勺 盐半勺
制作方法:
1、准备一只土鸡 , 提前处理清洗干净;然后用牙签在身上扎很多小洞 , 方便入味儿;
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2、把鸡放在保鲜袋里 , 加入生抽2勺 老抽2勺 料酒1勺 蚝油1勺 胡椒粉适量 五香粉适量 姜丝3片 蜂蜜1勺 盐半勺 ;
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3、然后晃均匀 , 把料汁均匀裹在鸡身上 , 用力按摩几分钟 , 然后密封放在冰箱至少腌渍2小时以上 , 时间宽裕的话 , 可以冷藏一晚;
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4、电饭煲底部铺上一层小葱和生姜片;
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5、腌好的鸡 , 把鸡肚子里塞点葱结和姜片;
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6、再把鸡放在电饭煲里面;汤汁也加进去 , 最好再加1勺糖色;
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【汤汁|整只鸡怎么做最好吃?靠谱的懒人做法,鲜嫩多汁,比红烧还过瘾!】7、按煮饭键 , 大约煮40分钟左右;
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8、时间到了 , 打开电饭煲 , 香味扑鼻而来 , 表面颜色比较浅;
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9、翻过来颜色就比较深 , 然后先把鸡拿出来 , 电饭煲的汤汁倒在锅里 , 大火收汁 , 然后过筛淋在鸡身上;
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10、我们的懒人焖鸡就做好了 。 鲜香味美 , 如果不想红烧 , 可以试试这个做法 , 软烂入味儿 , 汤汁浓郁 , 无油烟更健康!自己吃或是待客都是不错的选择!
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