面包|不红面包机，教你在家做吐司面包，一搓一摔，切开的那一刻，馋了( 二 ) 面团|烤箱|食材|营养|蓉儿|三明

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脱模后晾凉，软吐司就做好了，组织细腻柔软，云朵一般的手感和口感，放凉后切片，你看：是不是超级的柔软。

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如果说柔软的吐司还不能满足你的成就感，借着软软的吐司，我们用早餐机再来做一个营养满分的三明治吧！
先来煎鸡蛋，薄薄的刷一层油就可以，煎至定型捞出，用这个早餐机煎的鸡蛋不仅嫩，形状也会比较好看，再煎两片火腿。

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首先准备一片吐司，上面放上煎好的鸡蛋，以及生菜、西红柿、鸡蛋；上面再盖上一片吐司，放上煎好的火腿、青菜、黄瓜片；最后再盖上一片吐司，盖上盖子烙3分钟，用早餐机轻轻一压；

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这个吐司的表皮就会变得焦焦脆脆的，吃起来特别香。

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当然，三明治里面的食材可以根据个人口味去添加，想吃什么就放什么，每天都都可以换着口味来做丰盛营养的早餐，包起来后再对半切开。一款经典的早餐三明治就做好啦，表面吃起来是焦香酥脆的，比直接吃吐司要更香一些哦，喜欢就点赞收藏关注我吧！

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【蓉儿贴心提示】
1、做吐司时，揉面非常关键，面团揉搓出手套膜，其实和揉面的时间以及力量有很大关系，能够拉扯有一层薄薄的膜就可以，它直接影响到了成品的内部结构是否细腻、粗糙；
2、面团发过了太软容易变形，醒发到2倍大为准，可以手指粘点面粉，在面团上戳个洞洞，不塌陷也不回缩就可以了，或者直接在大的透明容器里面发酵，用笔在外壁做好标记，大概发酵到2倍大就可以取出；
3、我一共进行了3次醒发排气操作，因为发酵剂生成二氧化碳，从而产生很多小孔洞，揉搓排出气体，这样会使面团更加的细腻，成品切开后断面没有气孔，内部组织均匀、蓬松；
4、制作三明治时，可以根据自己的口味进行增加食材哦，想吃什么就放什么，放两块煎制的五花肉也是不错的。
致力于用最简单的食材，为您分享最美味的佳肴和点心，我是蓉儿，每天为您分享一道美食，学着这样吃，让您的胃更健康！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢有您的支持！我们下期再见。