亚马逊|五年前亚马逊花137亿美元买了这一家超市( 三 ) 电商|超市|五年前|亚马逊花1

即便是在相邻的两个城市，两家全食超市出售的本地商品也存在着差别。
此外，全食超市还在过去几年全面提升了食品标准：将拒绝出售的不健康食品成分增加了一倍，达到250多种；含有氢化油、高果糖玉米糖浆和人工甜味剂等成分的食品都被拒之店外。全食超市出售的鱼蛋鸡肉的标准都高于市场监管标准，肉类也必须是完全无抗生素和荷尔蒙。
或许亚马逊入主最直接的体现是，现在全食超市成为了亚马逊的线下退货和提货点，消费者可以直接在全食超市退掉在亚马逊网上下单的商品。
【亚马逊|五年前亚马逊花137亿美元买了这一家超市】此外，全食超市也成为了亚马逊自有品牌商品的销售网站。亚马逊Prime会员可以在全食超市享受全场九折以及额外的特别折扣。
亚马逊本来也有自己的线上生鲜业务Amazon Fresh 。收购全食超市之后，Amazon Fresh和全食超市并没有进行融合，而是属于两块完全独立的业务，拥有各自的仓储和运送设施。
市场调查显示，Amazon Fresh和全食超市面向的用户群也有所差别，Amazon Fresh的用户群体收入低于全食超市消费者，人口组成也更为多元化。
亚马逊探索新技术
在宣布出售交易时，麦基曾经表示，与亚马逊的合作将带来更多的技术创新。的确，在过去五年时间，亚马逊不断将自己的新技术引入全食超市，希望这家主打有机生鲜的连锁超市在消费体验上也更加炫酷。
过去几年时间，亚马逊不断探索更加便捷和无人化的购物体验，在Amazon Go、Amazon Fresh以及全食超市等实体店进行试点和部署。作为其中客流量最大的实体店，全食超市在亚马逊的新购物技术探索中扮演着关键的作用。
从今年3月开始，亚马逊在全食超市开始试点Amazon GO无收银支付。用户只需携带智能手机，通过Amazon Go应用验证亚马逊账号，就可以无须付款直接结账离开。
手机应用会即时从亚马逊账号绑定的信用卡扣费。此外，Amazon One掌纹支付也是亚马逊引入全食超市的一项酷炫支付技术。用户在Amazon One输入自己的掌纹之后，就可以直接刷手掌支付。
目前已经有20多家全食超市引入了掌纹支付，今年还将再增加60多门店。
这些新技术也会给亚马逊带来争议。在华盛顿特区的一家全食超市，亚马逊部署了Just Walk Out支付技术，消费者连自助扫描都不再需要，就可以拿着商品离开。
但这项技术在超市内布置了数百个摄像头，实时监控消费者在货架上挑选商品的一举一动，却引发了用户隐私维权群体的抗议。
Dash Cart也是亚马逊即将在全食超市进行试点的一项新技术。这项技术在购物车上设置传感器，消费者可以直接在购物车用手机完成支付离开。由于没有使用摄像头监控消费者，Dash Cart技术争议相对较低，未来的部署可能性会比Just Walk Out顺利的多。
此外，全食超市还在电商业务取得了十足进展。得益于新冠疫情带来的线上购物需求，全食超市2020年的网络订单增长了超过三倍。
为了应对纽约地区的配送需求，全食超市还在纽约开设了一家不对外营业的门店，专门用于满足网络订单。在新冠疫情爆发之前，美国8000亿美元的食品杂货市场，网络销售只占据了2-3%的市场份额。
但到2021年，这个比例已经急剧增长到了10-11% 。得益于亚马逊的配送网络，60多个城市的全食超市推出Prime Now会员“两小时送到家”的服务。
线下拓展之路受挫
在收购全食超市的同时，亚马逊也在积极探索自己的实体店业务。过去几年时间，亚马逊已经开设了60多家Amazon Fresh门店、25家Amazon Go门店、1家Amazon Style服装店。再加上之前的实体书店、4星评价店以及店中店，亚马逊的自有实体店数量已经超过了150家(不包括全食超市门店) 。

亚马逊|五年前 亚马逊花137亿美元买了这一家超市( 三 )

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