代目|「2021年万字盘点」微蒸烤一体机选购攻略及推荐清单解决方案|烤箱|功能|空间|攻略

_原题为「2021年万字盘点」微蒸烤一体机选购攻略及推荐清单
由于文字较多，为了方便大家阅读，先放上脑图，可以根据需求选择段落进行浏览↓

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随着房价的升高，空间的稀缺性步步攀升，因此电器的集成化就成为了发展的趋势，无论是洗烘一体机、集成灶、蒸烤箱还是今天要说的微蒸烤一体机都是这样。
毕竟花一份钱办几样事，一机多用又省空间，谁又不想呢？
在蒸/烤箱这个领域，我简单概括为三个阶段：
一代目：独立式蒸箱烤箱从功能上来讲的话，这一解决方案有着无可比拟的优势。毕竟是两个独立的机器，可以毫无顾忌的根据烹饪环境进行针对性的提升设计，就像200平的大平层做三室和100平的房子做三居，从设计角度来看，难度自然不可同日而语。

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不过缺点也是显而易见的。
一是贵，两台机器买下了一万块基本是打不住了，大部分以欧洲品牌进口机为主，国内基本只有方太和老板两家在做。
二是占地，常规的嵌入式烤箱尺寸（高×宽：595×595）：
常规嵌入式蒸箱尺寸（高×宽：455×595）：

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也就是说如果安装以上独立蒸烤箱，所需最小空间为（高×宽：1100×595），因此基本都安装在大户型厨房的高柜中。这也是为什么之前蒸/烤箱的市占率那么低，一般人家真的买不起也安不下啊！
三是由于这一方案已不是目前各厂家的主攻方向，好久都没型号更新了，技术相对比较落后，没什么性价比。不信的话，上网搜一下关键字，基本跳出来的都是蒸烤一体机。

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二代目：蒸烤一体机针对独立式蒸箱烤箱这一方案的痛点，蒸烤一体机解决方案应运而生，同时兼具蒸箱与烤箱的功能，还有独特的蒸汽烤。

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经过将近20年的发展，这一方案已发展成熟，针对内腔材质、清洁问题、蒸烤功能的兼顾都有了很好地解决方案，也是目前市场的销售的主力机型。

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正是由于对市场的精准把握，率先发力蒸烤一体机研发的国货品牌，如凯度、美的，一举拿下大半的市场份额。

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三代目：微蒸烤一体机顾名思义，微蒸烤一体机就是将微波炉蒸箱烤箱的功能整合到一台机器上，好处也是显而易见的：
①原来需要买三台机器，现在只需要一台，大幅节省空间，对于小户型非常友好；
②由于微波功能的介入，进一步提升了烹饪效率，而且丰富了烹饪模式，适配的使用场景也更加丰富。

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听上去很美是吧？但是和众多集成家电一样，由于不同功能的整合遇到的难点与课题将以倍数级增加。目前微蒸烤一体机现状是什么样的呢？我们放在下一部分来详细讲解。