新鸿基：中国酒商21年发展鲜活样本( 二 ) 提到湖南新鸿基贸易有限公司

此外，新鸿基当时还做了一件很大的创新之举。水井坊初入长沙时，还没有很强的品牌影响力，想要撬动高端酒店并非易事。新鸿基经深入市场调研，组建了“水井坊民乐团” 。 “那时民乐团在全国都很流行，我们选择一些青春活力的年轻人和快毕业的声乐艺术专业大学生，每支乐团由3到4人组成，包括笛子、二胡、扬琴、古筝这些乐器。 ”黎志伟回忆道，当时只要酒店同意水井坊进店品鉴，就可以送一场水井坊民乐团演出。新颖的形式无形之中帮助酒店吸引了很多顾客，很多酒店看到这种形式受欢迎，就主动邀请“水井坊民乐团”进店表演。尽管已经组建了多支水井坊民乐团，但随着消费者的认可度不断提高，酒店对民乐团的需求也不断增多。
于是新鸿基又将“水井坊民乐团”进行升级改造，只有达成与水井坊合作的酒店才支持演出，同时结合水井坊特色文化包厢、赠饮品鉴、高端专属酒柜、店庆合作、宴席合作、特色菜、快乐周末包厢赠酒等逐一进行针对性很强的文化活动推广。由此，新鸿基实现了水井坊与很多高端酒店的密切合作。当时，新鸿基团队最开心的事，就是每天早会可以分享哪个酒店销售了几瓶水井坊，什么客户喝的，怎么选的水井坊等经验，水井坊哪个乐队在哪个酒店和什么客户发生什么有趣的故事等等。再过了半年，随着水井坊品牌知名度以及销售额的不断提升，公司又要求只有使用水井坊的宴席后才赠送民乐团表演，因为合作的酒店已经有几百家了。
2003年，在水井坊公司的支持下，新鸿基在湖南成功策划并开展了一个至今还被白酒行业广泛赞誉的文化活动——“走进里耶，走近水井坊”保护里耶文化系列活动，在行业内外产生了巨大反响，一度掀起众多企业对中国古文化、古文明、文物的关怀关爱热潮。在黎志伟看来，这一切都是循序渐进的，通过水井坊民乐团大范围落地，逐渐完成了长沙消费者从陌生到认知再到喜爱水井坊品牌的过程，为之后水井坊的畅销奠定了坚实基础。
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第二阶段：
2006-2009年，渠道拓展，团购起势，水井坊蓄能
随着水井坊在长沙销售工作的逐渐推进，从2005年开始，新鸿基迈入第二个发展阶段。那几年，自带酒水开始流行，团购渠道逐渐成为行业营销主流，而新鸿基在运营水井坊过程中也开始耕耘团购。

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“这段时期，进入长沙的高端白酒开始增多，竞争逐渐激烈，其他品牌开始效仿我们民乐团的形式。为了避免同质化竞争，我们又开始思考其他的推广策略。 ”黎志伟谈到，此时水井坊在长沙已经形成了一定的品牌影响力，于是新鸿基分两条路走：一条路是继续加大在酒店中的推广力度；另一条路是大抓核心消费群体，进军团购渠道。
新鸿基开始在长沙高端餐饮酒店中设置专门的水井坊包厢，并把这些包厢装饰成了水井坊的品牌体验馆，处处用心体现水井坊的品牌元素。如水井坊的元、明、清三代川酒老烧坊遗址、水井坊被载入大世界吉尼斯之最、水井坊酒包装荣获第30届“莫比乌斯”金杯奖等，这些元素都体现在包厢之中，凡是进入到水井坊包厢的消费者，都能在第一时间看到水井坊的品牌文化、历史典故和各项荣誉等。同时，新鸿基还特意将产品展柜摆放到包厢中，潜移默化中强化了水井坊在消费者心中的认知。据黎志伟介绍，当时新鸿基在长沙做了200家左右这样的包厢。