鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法


鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法

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为啥最近老吃鸡,因为有个任务 。7天减掉3斤,单单靠吃 。现在第4天,成功减重1斤半 。也许你会说这是屎拉干净的功效,和吃没关 。反正我不管,现在的我为了吃可是不遗余力,每餐100克的肉食,真是吃的比平时还多 。再过3天,不知道成效几何,祝福我吧!! 从来不在我餐桌上出现的鸡胸肉,这段时间是频繁的出现 。我一直认为鸡胸肉这种东西在减肥界是白富美,可是在美食届当真就是的黑穷丑 。为了让它能好吃一些,也是想了一些办法 。例如今天的这道...鸡...汤~~~~~
【鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法】By 杜杜堂
用料
  • 鸡胸肉 100克
  • 生菜 5片·
  • 盐 少许
  • 麻油 少许
  • 葱花 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 鸡蛋清 一个

做法步骤
鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法

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1、由于鸡胸肉较柴,切时以纹理纵向切 。有人会说,纵向切那煮一下不就散了?由于后面要挂蛋清,所以不会,且鸡蛋清会些许沁入,更嫩哦!
鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法

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2、鸡脯肉片切好后,敲一个鸡蛋清进去挂浆 。由于我不喜欢生粉的味道,就没加,也可以加点生粉,这样蛋清能更好的挂在肉片上 。
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3、搅打均匀静置片刻的同时,生菜洗净,切好葱花,烧水!
鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法

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4、水开后下肉片,由于鸡胸肉易熟,煮开水后等个几十秒即可把生菜放进去焯熟
鸡胸肉做汤简单做法?鸡胸肉片汤的做法

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5、加少许盐巴即可捞出 。
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6、肉片及时捞出以免过老
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7、撒葱花滴香油即可!
小贴士一言不合就吃鸡,浓浓的鸡汤给我喝下去