用料
鱼 半个
面条 适量
面粉 适量
油 适量
葱 两根
蒜苗 一根
辣椒 一个
鸡精 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
做法步骤
1、买半个鱼,切成块子,放入盐和胡椒粉腌制10分钟,然后裹上面粉 。等上10多分钟 。锅里放油煎一下煎到两面黄的时候盛出来 。
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2、油锅重新洗一遍,加入适量的水,放入煎和葱,蒜苗根,等水开了以后,放人鱼块,闷个10来分钟 。
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3、加入辣椒,葱和蒜苗,鸡精和盐,出锅,开吃 。
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