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天热没胃口,给家人做了这道菜,酸甜爽口,减脂又开胃 ,做法也简单,只需十分钟,就可以出锅 。茄汁鸡胸肉的用料鸡胸肉200克番茄2个豌豆50克玉米50克胡萝卜1小段盐适量黑胡椒1小勺料酒适量生抽1勺玉米淀粉1小勺茄汁鸡胸肉的做法
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步骤1
准备好材料,鸡胸肉200克,番茄2个,豌豆50克,玉米50克,胡萝卜1小段 。
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步骤2
番茄去皮后切成小块 。
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步骤3
鸡胸肉清洗干净后切成小块,加入1小勺黑胡椒粉,适量料酒,少许盐,1勺生抽和1小勺的玉米淀粉拌匀后腌制20分钟左右 。
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步骤4
豌豆、玉米粒清洗干净和切成小丁的胡萝卜一起放入锅中焯下水 。
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步骤5
锅中倒少许油,放入切成小块的番茄,煸炒至番茄出汁变沙 。
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步骤6
放入锅中,加入100毫升左右的热水煮至番茄成糊状变浓稠,加入腌好的鸡胸肉 。
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步骤7
煮至鸡胸肉变色后加入焯过水的玉米豌豆和胡萝卜粒 。
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步骤8
加入适量盐调味后煮至收汁就可以熄火了 。
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步骤9
出锅 。
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步骤10
酸甜可口,营养低脂,好吃不怕胖的茄汁鸡胸肉 。茄汁鸡胸肉的烹饪技巧1、鸡胸肉要提前腌制下,更易入味和嫩滑 。2、玉米、豌豆和胡萝卜要先焯下水 。3、番茄汁要煮至浓稠才好吃 。
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【茄汁鸡胸肉】创建时间:2019-06-20
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