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俗话说 , “果中栗最有益” , 板栗是很多人都喜欢的一种食物 , 素有“干果之王”的美誉 , 在国外还被称为“人参果” 。板栗具有很高的营养 , 但是也不是所有人都适合吃的 , 特别是下面几种人群 。
一、板栗的营养价值【吃板栗有什么好处和坏处!】板栗物美价廉 , 在生活中是非常常见的 , 我国传统医学认为 , 板栗具有补肾强腰 , 益脾胃 , 止泻的功效 , 常可以用于肾气虚亏 , 腰脚无力 , 脾胃虚弱的情况 。关于板栗食用的方法 , 在《本草纲目》中有提到“火煨油炒 , 胜于煮蒸” 。
而现代对于板栗也做了一番研究 , 板栗的营养丰富 , 含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、钙、磷、钾等等 , 富含柔软的膳食纤维 , 国外也认为板栗是一种“健康食品” 。
二、哪些人绝不能多吃板栗?
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板栗是很多人喜爱的一种食物 , 营养价值也是很高的 , 但是这不代表所有人都适合吃板栗 , 特别是下面几种人群 。
1、糖尿病人
如果有糖尿病的话 , 在饮食方面都是需要比较注意的 , 糖尿病的人在饮食方面需要注意控制摄糖量 , 而因为板栗中含有的淀粉也是比较高的 , 如果一次吃太多的话 , 也可能会影响到血糖的稳定 , 所以建议在吃板栗的时候需要比较谨慎 。
2、想减肥的人
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在看电视的时候 , 抱着一包糖炒板栗边看边吃是一件非常幸福的事情 , 然而如果想进行减肥的人就不适合吃太多板栗了 , 因为板栗的营养高、热量也是很高的 , 有这么一句话说“吃六个板栗等于一碗饭” , 虽然没有那么夸张 , 但是想减肥的话 , 还是不要吃太多板栗了 。
3、风湿病的人
风湿病在中医理论中 , 其实就是风邪与湿邪侵入人体导致的一种病变 , 是由于经络受邪、痹阻不通导致的 , 而这时候如果吃太多栗子的话 , 可能会滞脾恋膈 , 不利于病情 , 《得配本草》也有提到这点“多食滞脾恋膈 , 风湿病者禁用” 。
4、胃脘痞满
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胃脘痞满其实就是中医的说法 , 患者常常自己觉得很胀满 。因为板栗如果一次吃太多的话 , 容易滞气满中 , 所以如果有胃脘痞满的情况 , 建议就不能一次吃太多板栗了 , 以免加重病情 。《随息居饮食谱》中就有提到这点“外感来去 , 痞满 , 疳积 , 疟痢 , 产后 , 小儿 , 病人不饥、便秘者并忌之” 。
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