天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

炎热的夏天,大家的早餐在吃什么呢?
一日之计在于晨,早餐可不能胡乱应付啊!
如果不知道吃啥好,可以来翻翻我的文章,我会每天分享我家的一日三餐,几年来,从未间断,不经意间成为了朋友圈的“美食家”,好多人点赞评论呢 。
晒晒今天我家的早餐,坚果奶+红枣大米发糕+炒饭+鸡蛋拌西兰花,有主食有配菜,有干有湿,营养齐全,做法却很简单,花不了多少时间就能完成 。
有个网友留言说最喜欢看我的朋友圈,每次看了感觉好幸福,真想做我的女儿啊 。
哈哈,好开心呢 。

天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
坚果奶是用每日坚果加水,用破壁机自己打的植物奶哦,香香的,有营养味道好 。
【天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说】说说这个红枣米发糕,自然主要食材就是大米,我用的是现成的大米粉,如果家里没有,就用破壁机把大米打成米粉,加水拌一拌,蒸一蒸,好吃不上火,夏天最适合了!
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
用了4个中空小模具,2个萨瓦林,2个小烟囱,是不是都好可爱啊?
米发糕晶莹润泽,香甜Q弹,带着淡淡的米香和枣香,非常好吃!
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
切块,里面一颗颗的是红枣丁和葡萄干,酸酸甜甜,好吃又好看!
这个发糕做法特别简单,不用揉面也不加泡打粉,符合我一贯的极简健康做法,下面会有详细配方,喜欢的要看仔细哦 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
炒饭,是儿子的最爱!
正好昨天晚饭剩余了一些,早上就随手炒了一碗 。
儿子果然极其惊喜,吃得好开心!
到了晚上,还念念不忘地对我说,早上的炒饭特别好吃,比平时普通的米饭要好吃多了 。
嘿嘿,小孩子的嘴巴呀,还真灵!
当然了,换了好大米呢,又是隔夜饭做的炒饭,自然是特别好吃 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
西兰花焯水后,也炒好的鸡蛋放一起作为配菜,是我家早餐最爱的吃法 。
既简单,又好吃,还有颜值 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
接下去说下做法 。
米发糕,我是头天晚上做好的,第二天早上起来热5分钟就跟现做的一样好吃 。
具体非常详细做法见我前一篇文章,如果没看到的童鞋,这里我再简单的说一下 。
材料:粘米粉(即大米粉)150克,面粉100克,水210克,糖50克,酵母3克,红枣和葡萄干若干
做法:把以上所有材料放入一个大盆中,搅拌成面糊,红枣去核切丁,和葡萄干也都拌进面糊里 。模具内刷油,倒入一半面糊,放在温暖的地方发酵,大约发酵到平模就是2倍左右,就可以蒸了 。
可以用蒸烤箱或蒸锅,蒸25分钟左右,关火后焖3分钟再开盖,稍冷却即可倒出 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
第二天早上起床后,先准备打坚果奶 。放2包每日坚果倒破壁机内,加水到500毫升或600毫升处,选择“豆浆”键,破壁机就会自动工作,中途不用人管 。
我这个量打出来的坚果奶,是比较稀的,如果想要浓稠,可以再加点米类,或减少水,根据自己喜欢的口味来 。
同时,把昨天晚上做好的发糕也放在另一个锅里蒸一下,一般加热5分钟热一下就行 。
打坚果奶大约需要半小时左右,所以,我一般是放下食材以后再去洗脸刷牙,回来再做其它的 。因为其它东西做起来太简单了,10分钟左右就好,哈哈!
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
洗脸刷牙回来,切点蔬菜丁,鸡蛋加盐打散 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
锅里加适量油,烧热后倒入鸡蛋,用筷子迅速划散,立即关火盛起备用 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
再加一点点油,加入胡萝卜先炒,再加入米饭和青椒丁,中小火翻炒,加少许盐和料酒调味 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
间隙抽时间把西兰花切小朵 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
用雪平锅煮一锅开水,放入西兰花焯烫一下,可以加少许盐,颜色更绿 。
焯好的西蓝花捞起,放入到鸡蛋上,略拌一拌就好 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
最后坚果奶也好了,立即倒出 。
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图
全部端上桌,大吼一声“吃饭了”,听他们“踢踢踏踏”跑过来,是不是好有成就感?
哈哈,美好的一天又开始了!
天天晒早餐走红朋友圈 晒早餐的说说

文章插图