粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧 _生活百科

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烤肉的香味浓郁又不会有油腻的味道，绝对是送饭菜！蜜汁叉烧的用料猪前腿肉500克料酒一大勺盐少许叉烧酱3勺蜂蜜一勺生姜3片蒜头5瓣蜜汁叉烧的做法

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步骤1
猪前腿肉7分瘦3分肥，洗净

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步骤2
生姜切丝，蒜蓉剁碎

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步骤3
加入料酒

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【粤菜中广受欢迎的美味蜜汁叉烧】步骤4
加入蜂蜜

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步骤5
加入叉烧酱跟生姜及蒜蓉，抓匀

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步骤6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一个晚上（可提前）

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步骤7
腌制好的猪肉整块架在烤网上，放入预热好的烤箱，上下火190~200度，烤35分钟左右

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步骤8
中途取出翻面刷烧烤汁2~3次，使其上色，最后剩余5分钟的时候取出刷蜂蜜

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步骤9
整块叉烧烤好之后按照肉的纹路切成薄片即可蜜汁叉烧的烹饪技巧
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创建时间:2017-05-05