【南瓜、咸蛋黄、淀粉、食用油、白砂糖 怎么做咸蛋炒南瓜】1、提前准备食物：冬瓜、咸蛋黄、木薯淀粉、植物油、白砂糖 。
2、冬瓜削皮、去瓤后切割成条 。
3、咸鸭蛋煮开后取下鸡蛋黄压碎 。
4、将南瓜条绰水一分钟捞出沥水 。
5、放进木薯淀粉搅拌均匀 。
6、锅热放油将南瓜条煎至金黄色捞出 。
7、锅中留底油加咸蛋黄炒嫩 。
8、再添加南瓜条、白砂糖煸炒匀称就可以 。

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