这个季节的藜蒿不多，剩下的都老了，但是今天看到的藜蒿很新很嫩，就买了回来 。藜蒿虽然好吃，但是摘叶子很费时间 。没办法 。谁叫我爱藜蒿？藜蒿不用配腊肉，炒起来很好吃 。
先把藜蒿的叶子去掉，说实话，这很费时间，但一定要去掉 。
然后清洗采摘的藜蒿 。
【藜蒿虽好吃,但是摘叶子很费时间,没办法,谁叫我爱吃藜蒿】理顺，整齐切小段，然后切蒜片，准备小泡椒 。虽然是炒的，但是放点辣味会更好吃 。不吃辣的朋友不能放小泡椒 。
将冷油放入热锅中，然后将蒜片和泡椒倒入锅中 。
然后将藜蒿倒入锅中翻炒，撒点盐 。
藜蒿容易煮熟，需要放太多调料，以免压住藜蒿的香味 。出锅前撒点鸡精，炒藜蒿好吃 。

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