千亿传统速冻米面，被盯上了( 三 ) 编者按：本文来自微信公众号

如爆品四方包系列，基于经典港式风味茶点进行创新，经过星级厨师调整配方，肉馅饱满多汁，面皮软糯Q弹有咬劲。此外，这一系列最大的特点之一就是四方的造型，为了实现这一造型，乐肴居引进了日本的自动化设备，陈朝阳表示，目前国内仅有乐肴居有这种设备。

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图片来源：乐肴居旗舰店
经过近十年的耕耘，乐肴居发展出了品类众多的产品结构，包括微波米饭类、饭团类、包点类、煎炸馅饼类、挞酥类、慕斯蛋糕类、奶冻类、大福麻薯类等14类产品研发线，跑出了米汉堡、流沙包、南瓜蛋挞、提拉米苏等多个明星单品。
除了四方包，乐肴居的核心产品米汉堡畅销全网第一名，流沙包、牛奶馒头、南瓜蛋挞、酸奶猫爪等也先后获得国内外多项奖项。

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图片来源：乐肴居旗下品牌轻肴
小结据Foodaily了解，乐肴居本轮所得资金将主要投入于人才培训培养储备、生产设备自动化改造、推进企业数字信息化、品牌营销推广、产品研发等费用，以进一步巩固乐肴居在高端速冻米面制品领域的优势及夯实未来增长基础。
乐肴居未来的发力方向其实也反应了整个速冻米面行业未来对于品牌能力有什么样的要求，品牌需要完善哪方面的能力才有机会长久发展。随着新玩家的涌现，未来速冻米面行业格局将会发生什么样的变化？又会有哪些创新产品出现呢？我们拭目以待。
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