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雷达财经出品 文|张凯旌 编|深海
“这是一个VUCA(乌卡)的世界 。 ”前宝洁CEO罗伯特·麦克唐纳曾借用沃伦·本尼斯和伯特·纳努斯的领导理论来形容当下世界的商业格局 。
乌卡是Volatile(易变的)、Uncertain(不确定的)、Complex(复杂的)和Ambiguous(模糊的)四个英文单词首字母的缩写 , 其意味着 , 在全球面临疫情反复冲击、国际局势波谲云诡的背景下 , 未知和不确定性已经成为了时代的主旋律 。
麦克唐纳给出的应对措施是从头至尾的数字化转型 , 但对于传统零售门店而言 , 转型谈何容易?事实上 , 有未能处理好转型的企业已经吞下了苦果 , 包括一些此前曾在全球范围内呼风唤雨的公司 。 沃尔玛、家乐福是其中的典型代表 , 曾在国内备受追捧 , 但近年来 , 却不断关闭门店 。
为何传统零售门店转型难?转型方向、资金、人才……都是难点 。 而有赞则为传统零售门店转型 , 提供了一揽子解决方案 。 6月29日 , 有赞举办MENLO 2022发布会 , 公布了过去一年公司在解决方案、产品、服务等方面的重要升级迭代 。 其中 , 针对门店客户 , 有赞将提供有赞连锁、门店商城、企微-导购-CRM三大助手营销套件、营销画布等产品组合 , 结合“门店私域运营启航服务”和“门店私域经营咨询服务” , 帮助门店客户实现数字化升级 。
除了门店数字化 , 有赞还为内容变现和品牌DTC(Direct To Customer , 直连消费者)两大客群提供私域运营解决方案 , 并不断升级进化 , 以助力客户能更加灵活和强大地面对未来 。
传统零售门店式微
“难”——是过去两年笼罩在传统零售企业身上最核心的关键词之一 。
随着疫情影响的不断深化 , 业绩下滑已经成为了行业的普遍现象 , 无论是中小零售企业还是上市公司 , 都未能幸免 。
中国连锁经营协会发布的《2021超市业态调查快报》显示 , 2021年有68.39%的企业来客数同比下降 , 67.1%超市企业销售额同比下降 , 72.2%的企业净利润同比下降 。
另据联商网统计数据 , 2021年包括永辉超市、华联超市、家乐福、沃尔玛、物美等20家上市商超企业共关闭门店1480家 。
如果说大多数商超零售企业还能勉强维持 , 那么部分餐饮零售企业则已经难以为继 。
《2021年中国连锁餐饮行业报告》显示 , 疫情之前 , 国内餐饮市场始终保持高速增长 , 2014-2019年 , 市场规模从2.9万亿增长至4.7万亿 , 而2020年我国餐饮市场规模则下滑15.4% 。
一个广为流传的数据是 , 2021年共有超100万家餐饮相关店铺注销 , 其中快餐店注销了近40万家 , 奶茶店注销了近35万家 , 火锅店注销了近10万家 。
进入2022年后 , 餐饮业的日子似乎尚未看到曙光 。 6月15日 , 国家统计局数据显示 , 1-5月餐饮收入16274亿元 , 同比下降8.5% , 其中5月餐饮收入3012亿元 , 同比下降21.1% 。
【京东|乌卡时代,Are you OK?】为了生存 , 不少知名餐饮、老字号品牌都加入了外摆阵营 , 同时开通外卖服务 , 用以缓解暂停堂食带来的收入危机 。 但这个思路并非适用于全部餐饮品类 , 对于火锅、烤肉等要求食用场景的门店 , 以及一些讲究菜品新鲜度的高端餐饮 , 外卖的路很难走通 。
除了餐饮和商超 , 百货、服饰、美妆等零售业态的发展也难言顺利 。 如今年以来 , 韩国化妆品巨头爱茉莉太平洋旗下两个子品牌悦诗风吟和HERA赫妍、绫致中国旗下男装品牌思莱德、瑞典快消巨头H&M等都已出现大面积关店潮 。 但这个锅 , 不能全“甩”给疫情 。
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