1、馕包肉：馕包肉维吾尔语称之为塔瓦喀瓦甫 。关键肉多馕、油馕、片馕、窝软弱无能和白芝麻馕 。质量细致、香酥可口、含水量份少、外干内酥、久储不烂 。
2、烤羊肉串：维吾尔语称作喀瓦甫，是维族的一种传统特色小吃 。颜色发黄光亮，味儿微辣中带上鲜香，不油腻不膻，肉嫩爽口 。
3、羊肉焖饼：将少数名族最青睐的肥嫩羊排投以鲜姜、葱红烧，再将手工制作撕制而成的薄如窗纸的煎饼铺到羊排上加盖，靠蒸汽焖熟，切条与羊排一起摆盘 。吃时羊排软烂醇正，煎饼金黄色鲜香 。
4、羊肉合汁汤：此菜以羊肉为原料，配上素和粉 。肉烂汤鲜，可饮汤肉食 。
【维吾尔小吃的做法有哪些 新源县美食】5、烤鸡米花：具备颜色金黄色，口味松脆、鲜嫩滑爽、肉质地鲜嫩、色香味俱全的特性 。当特色小吃和下酒菜都非常好 。

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