泽州县美食有川汤、炒凉粉、酸菜黑圪条、巴公烧大葱、馔面、泽州 _生活百科

泽州县特色美食有川汤、炒凉粉、泡菜黑圪条、巴公烧小葱、馔面、泽州红山楂等。
1、川汤：川汤可以说成晋城市地区名吃中的一种综合性菜，黑木耳圪背、小酥肉、小炒肉、猪肉丸子等，自古以来不断完善，产生其特有的味儿。
2、炒凉粉：晋城市炒凉粉是一道山西省晋城市的独特传统式特色小吃，口味滑嫩，麻辣爽口。
3、泡菜黑圪条：酸菜黑圪条在本地又叫浆水菜黑圪条，是山西省晋城市的一种传统化名吃。口感酸麻辣齐全，高粱面特有香气胜过大米白面粉，意犹未尽。
4、巴公烧小葱：间距大阳镇20千米的巴公镇出产小葱，这类小葱个大、浓醇、辣烈、肉厚心实、材质细腻，称之为“巴公小葱”是晋城市的特色产品。
5、馔面：是山西省晋城市泽州县大阳镇的一种广为流传好长时间的传统式面点，备受我们的钟爱，流传馔面来源于周王朝，本来是皇宫特色美食，后广为流传到民俗，变成老百姓人家办酒席，用于招待客人不可缺少的一种正餐。
6、泽州红山楂：晋城市自古以来称“泽州” ，而山楂又是泽州的传统式資源，有悠远的种植历史时间，与众不同的区位优势和优异的自然条件，促使这儿生长发育的山楂有极佳的内部质量，酸中带甜且个大，别名“山楂王” ，因地名大全所得的“泽州红” 。
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