湖北小吃米粑 _生活百科

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可以做三个八寸的我不喜甜，喜欢甜的可以加10糖米粑的用料大米200g水120克米酒80克酵母2克面粉20克糖30克蔓越莓干适量米粑的做法

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步骤1
大米先泡五小时沥干水的大米米酒水糖加入破壁机果汁键打成米浆

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步骤2
米浆中加入酵母面粉混合均匀

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【湖北小吃米粑】步骤3
35度发酵一小时有很多密集泡泡即可

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步骤4
用勺子稍微搅一下消除大泡泡

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步骤5
平底锅刷油加入适量米浆放点蔓越莓干中小火底部煎到上色上面熟了就可出锅米粑的烹饪技巧
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创建时间:2021-11-05