美国的情况则比较特殊,土地广阔、历史短而且有一百多个国家不同种族的人移民到美国,总人口约三亿多,其中西班牙语系的居民约有四千三百万,黑人约三千六百万,亚洲来的移民也已经超过一千万,这么庞大的外来族移民在美国,成家立业,落地生根,让美国成为世界人种的大熔炉 。所以,美国食品菜肴的形成也就来自这个“大熔炉” 。
文章插图
【美国人每天的主食真的除了汉堡就是热狗吗?】美国人喜欢一日多餐,每餐适量,一次性购买很多食材 。够一周吃的,储存在冰箱里,每日食用冷冻产品,美国人宴请或者过节也不铺张,更不劝酒 。
早餐以面包、牛奶、鸡蛋、果汁、麦片、咖啡、香肠等为主 。
文章插图
午餐一般在工作地点用快餐(快餐是典型的美国饮食文化,十分普及),一般有三明治、水果、咖啡、汉堡包、热狗等 。
文章插图
晚餐是正餐,比较丰盛,有一二道菜,如牛排、猪排、烤肉、炸鸡等,配面包、黄油、青菜、水果、点心等 。也有不少人上餐馆用晚餐 。
文章插图
美国餐馆很多,一般供应自助餐、快餐、特餐(固定份饭)、全餐等各种形式的餐饮,价格一般比较低廉,也可点菜,点菜价格最高 。早餐一般在8时左右,午餐一般在12时-14时,晚餐一般在18时左右 。他们在临睡前有吃点心的习惯,成人以水果、糖果为主,孩子则食用牛奶和小甜饼、三明治和薯条 。
文章插图
美国人的口味比较清淡,喜欢吃生、冷食品,如凉抖菜、嫩肉排等,热汤也不烫 。菜肴的味道一般是咸中带点甜 。煎、炸、炒、烤为主要烹调方式,不用红烧、蒸等方式 。以肉、鱼、蔬菜为主食,面包、面条、米饭是副食 。甜食有蛋糕、家常小馅饼、冰淇淋等 。他们喜欢吃青豆、菜心、豆苗、刀豆、蘑菇等蔬菜 。所用肉类都先剔除骨头,鱼去头尾和骨刺,虾蟹去壳 。
文章插图
- 中国专坑外地人的4条美食街,臭名远扬,价格高味道还差
- 欧洲面包又干又硬?那是吃法不对,赶紧学会地道的欧包吃法
- |扶不起的阿斗!华为和麦格纳联手,也救不了极狐
- 带货|为企业做好员工健康管理,京东健康医疗服务能力的新“用武之地”
- 老北京的猪头肉、羊杂碎、酱牛肉那叫一个香,解馋
- 中国有名的“四大早点”,你都吃过几种
- 买青椒时,辣的和不辣的如何区分?菜农教你一招,别再买错
- “最好吃”的4种鸭,竟然没有北京烤鸭?
- 来新疆餐桌上必点的菜
- 为什么飞机起飞后,空姐喜欢把头等舱的布帘拉上,到底有何猫腻