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每年秋季是板栗成熟的季节，大街小巷又开始卖糖炒栗子。一颗颗糖炒板栗又黄又香，香甜可口，受到很多人的喜欢。当然啦，板栗可不止这一种吃法。
板栗除了当零食吃之外，还可以用来做菜、炖汤，制作药酒。秋季的板栗新鲜、大颗，用来泡酒最适合不过了。那板栗泡酒该怎么做呢？是否需要去壳呢？

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板栗泡酒要去壳吗
需要去壳，这样吃的时候会更将方便。以下是板栗泡酒的具体制作方法：
1.准备一个干净、干燥的玻璃瓶（刚洗干净的玻璃瓶需要擦干水分晾干）。
2.把新鲜的板栗洗干净晾干水分，然后把板栗的壳剥掉、拍碎，放入玻璃瓶里。

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3.剥好板栗之后，在瓶子里倒入适量的白酒，加上盖子密封好，摇晃一下。
4.把玻璃瓶放在干燥、阴凉处，十天以后就可以食用了。
具体食用方法：每天早、晚各喝1次，每次喝10至25毫升，可混合着板栗果肉一起吃。
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板栗泡酒的功效与作用
1.防治三高
板栗中还含有大量的不饱和脂肪酸以及矿物质和微量元素，所以对于三高的防治效果非常的不错，例如高血压、冠心病、骨质疏松以及动脉硬化等情况。
另外，平时适量的服用一些板栗酒，还可以提高身体免疫力，抗衰老减轻关节炎症状，身体也会越来越棒。

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2.延年益寿
如果是身体比较虚弱的人群，可以长期服用板栗酒，能够起到延年益寿的作用。板栗酒对身体的补益效果非常的好，长期坚持可提神醒脑，有效的提高身体体质。
3.强身健体
板栗含有大量核黄素，不饱和脂肪酸，碳水化合物，维生素，矿物质，这些都是身体正常运转所需的营养元素，用来泡酒饮用有不错的保健作用，有助于肠道，脾胃健康，维持骨骼，牙齿的正常功能，延缓衰老。

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4.补肾壮阳
板栗又被称为“补肾果” ，具有补肾健脾，活血止血的作用，用板栗泡酒喝，长期坚持，有很不错的补肾壮阳效果。平时生活中如果身体出现了腰腿酸软、骨质疏松等情况，可以适当服用板栗酒，起到强健筋骨的作用。
【板栗泡酒要去壳吗板栗泡酒的功效与作用】另外，男女在每次性交前喝上一杯板栗酒，最好能够长期喝，可以有效的提高性能力。

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