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黄金玉米饼 | 该吃点粗粮了2017-03-24 16:23十几年前，在东北某校的某食堂里，两个南方姑娘托着餐盘，跟打饭阿姨说：两个菜馒头 。打饭阿姨敏捷的夹出两个白馒头，问：要什么小菜？姑娘懵了：我要菜馒头，不要这个！阿姨不知是纹过还是画过的粗眉一蹙，咧着涂的血红的嘴笑了：要菜包还是馒头加小菜？姑娘的老家管包子叫馒头，馒头叫白面包 。。。。。。姑娘中午想吃饺子，老板问：要汤饺还是水饺 。姑娘想着，下水饺吧，跟家里一样，有点汤汤水水 。端上来的时候，一个大白盘子，光溜溜躺着几个肥嘟嘟的饺子 。姑娘想着：这***不是蒸饺么 。姑娘理了一下思路，觉得自己见识太短了，水饺就应该是水里煮了捞出来叫水饺，汤饺就是饺子在汤里泡澡，蒸饺是睡在蒸笼里熟的 。第一次看到黄灿灿的玉米饼和窝窝头，颜色真是喜人 。尝试着吃了一下，一直都难忘于嘴，挂念于心 。黄金玉米饼的用料玉米粉5勺黄油30g鸡蛋1个白糖少量黄金玉米饼的做法
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【东北黄金玉米饼】步骤1
准备好食材 。
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步骤2
黄油按照个人喜好，多放点或者少放都没关系，放点白糖，隔水化开 。
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步骤3
鸡蛋打匀 。
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步骤4
将黄油鸡蛋混合，粉5勺（火锅用汤勺），清水2碗（4.5寸小碗），慢慢混合成流状即可 。
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步骤5
锅加热，用舀粉的汤勺，盛一满勺，慢慢倾倒在锅底 。
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步骤6
饼面起泡，小心给饼翻面 。玉米面没有粘性，很容易碎 。
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步骤7
大概烤成微微带焦黄色即可 。
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步骤8
吃点粗粮身体好 。黄金玉米饼的烹饪技巧1.玉米粉用筛子一边筛，一边加水不容易结块 。2.清水也可换成牛奶 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2017-03-23