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简单易上手 超级下饭肉沫豆角的用料豆角500g猪肉碎200g小米椒5克(不吃辣可不放)大葱 大蒜适量生抽1勺糖1勺老抽适量淀粉1勺料酒1勺植物油适量适量肉沫豆角的做法
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步骤1
1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
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步骤2
豆角切成丁
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步骤3
葱 蒜 小米椒 切成丁
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步骤4
锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒加少许老抽调色
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步骤5
然后乘出备用
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步骤6
锅底放少量植物油把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
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步骤7
把豆角放入锅里翻炒边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的。
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步骤8
豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐翻炒均匀
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步骤9
出锅之前可加少许鸡精(我没有加,尽量少吃味精 嘿嘿)肉沫豆角的烹饪技巧把豆角放入锅里翻炒时边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入,这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的。
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【肉沫豆角下饭菜】创建时间:2016-04-19
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