文章插图
很经典的一道菜~三个素的组合却能吃出肉的味道来哦~既然看到了就一定不要错过它?ω?地三鲜的用料土豆一个茄子一根青尖椒一根大蒜3瓣葱一根姜片2片酱油两勺蚝油一勺白糖半勺淀粉一勺清水5勺盐一茶勺地三鲜的做法
文章插图
步骤1
土豆和茄子切滚刀块青辣椒切小片茄子可以撒点淀粉减少吸油
文章插图
步骤2
锅内倒入油待油热后放入土豆煎炸至金黄捞出
文章插图
步骤3
再倒入适量油将茄子炸至微黄出油即可捞出
文章插图
【地三鲜】步骤4
将两勺酱油一勺蚝油一勺淀粉半勺白糖一茶勺盐五勺清水调成汁
文章插图
步骤5
留少许底油爆香葱白和姜片然后倒入青椒茄子土豆翻炒倒入调料汁炒匀撒上蒜末即可~地三鲜的烹饪技巧1.煎炸茄子的时候加点淀粉或盐能减少茄子的吸油量2.怕辣的可以和我一样去掉辣椒的籽就不会辣了
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“新快网”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-03-16