宿松民间时令与乡风民俗 _文化百科

宿松民间一些传统习俗，与时令有着密切的联系。按照夏历(现称农历)，一年四季十二个月，每逢节日和时令，都有一些不同的乡风民俗。现从正月(正读征，据说是为避秦始皇赢政的讳因正与政同音)到腊月，逐一作些分述：
正月初一，也叫大年初一，元旦。新中国成立后改为春节，把元旦让给公历，民间许多人还认为是元旦。元表现为一元复始，万象更新，旦乃天亮，清晨，即一日之始。这天有很多活动，凌晨首先是“出天方”，这个词作何解释，我尚未找到依据。我知道的做法是：先是到祖堂烧香叩首，然后到庙上烧香敬佛。
所谓新年出步，讨个全年诸事顺利。(廖理南注：什么叫“天方”，笔者所访的人中没有人能说出个子丑寅卯。《辞海》、《词源》上的解释可查看参考。“为什么要出天方”？大家都认为这是本地的一种习俗。其目的主要是讨吉祥、避灾害。至于“怎样出天方”？全县各地、各族氏大同小异。在时间上，有的零时即开始，有的则待天将放亮时；
在方式上，有的全屋的人先各自在家中由家长召集起男性成年人烧香、放炮，再集中到公用堂屋烧香、放炮，然后众人走出大门，来到外面朝四面八方烧香、放炮；之后，再到社祠庙祭神。有的在男人们完成了这拨子后，成年女性也依次重复祭祖、神。)
吃完早饭就是拜年，儿时我对长者拜年是动真格的，都是跪着拜。然后是到亲戚、朋友家拜年，这要延续到二、三月。拜年的形式也在逐渐演化，儿时是拜真的，稍长就是拱手做揖，再往后就是口头说说或拱拱手。
到邻居家拜年，还要招待烟、茶、糕点、糖果、水果、瓜子、花生之类，小孩走时，还有打发一些东西。到亲朋家拜年，特别是家婆(即外婆。廖理南注)家、岳母家拜年，要带比较丰厚的礼物，也可得到比较丰盛的招待。过去在吃饭前要喝面茶，其实不是茶，就是一大碗精肉、鸡蛋或鸡肉，以油面做浇头。凡是谦礼的人，只把面吃掉，面下的东西一般不动。吃完面茶，过一会儿再喝酒、吃饭。
正月初三送祖宗，也有挽留一天的改为初四(廖理南注：从腊月三十日到这天，不少乡民都有通宵达旦亮灯的习惯。说是天神要查善恶，亦说是表明这家人丁兴旺) 。送祖宗，就是在祖堂门前烧香祭奠，表示欢送。“初三烧却门前纸，各自外出谋生理。”这是一些穷人的说法，与现在外出打工相似。富人当然不存在这个问题。
正月初七是人的生日，也叫“人日”，又叫“上七日” 。(廖理南注：这天晚上，乡民大多有过小年的习俗。)上七日晚上也比较热闹，家家放鞭炮赶毛狗，说是把毛狗赶走了养鸡就安全。这里有个传说，元朝统治者，派蒙古人监督乡里，怕汉人造反。汉人把他们叫“搭子”，他们有很多特权，特别是初夜权，就是娶亲的头一晚，先让他睡，汉人对此恨之入骨，元末统治衰落，汉人约定上七日杀“搭子”，以放鞭炮赶毛狗为暗号。
（廖理南注：杨万贵先生提到，初一到初十分别是鸡、犬、猪、羊、牛、马、人、油菜、麦的生日。在这些生物的生日里，当好好侍候他们，如果天公作美，这些天，天天有日头落山，则兆示当年人丰物阜。）
正月十五是元宵节，也称上元节。元宵是以吃“元宵”为夜餐，也叫汤圆，是种美食。元宵主要是闹花灯的节日，正月从初一开始，就游龙、舞狮、玩灯，到十五就达到高潮。元宵灯会，据说是兴于唐，盛于宋，还有灯谜，据说兴于明，盛于清。如遇盛世丰年，灯会非常热闹，时间并不限于正月，还可延长。如遇乱世歉年，灯会则寥寥，甚至没有。
前面讲元宵节盛于宋，从苏轼《上元侍宴》诗里就可以看出：
淡月疏星绕建章，仙风吹下御炉香。诗臣鹄立通明殿，一朵红云捧玉皇。
在元宵之夜，皇帝设宴招待大臣，君臣欢乐可想而知。立春是正月居多，也有在头年腊月。俗话说“新春大似年”，“立春”的时刻，有钱人家都摆酒席，放炮迎接，说是“迎春接福”，穷人则较随和，有放炮迎接的，也有若无其事的。“立春”有个农谚，是说节令与气象对农业的影响。
元旦宜黑四边天，大雪纷飞是旱年。但愿立春晴一日，农夫不用力耕田。
正月二十也有个说法，正月二十晴，山上树木挂油瓶，正月二十阴，阴阳暗暗到清明。挂油瓶就是下冻雨。还有个说法，“不怕正月二十晴，只要二十一日拗得赢。”意思是说二十一日也晴，就不会挂油瓶。
二月初二“龙抬头”，也称“春龙节”，表示春回大地，万物复苏，农民积极备耕。农谚是：二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。也有人在这一天祭拜春龙，祈求年丰。
二月十五是花朝。花朝顾名思义，是迎接春花烂漫的日子，富人家公子、小姐，踏青赏花，穷人家说说而已。
三月三是打鬼节，家家做打鬼粑。一般是籼米粉或糯米粉，有的人家将糯米粉掺鼠曲(野菜)，用杵臼揉成一团，馅子是腊肉腌菜或鲜肉鲜菜。这天用作晚餐，表示将鬼打跑，维护全家安康。也有人家蒸面吃，意为把人缠住，不让鬼捉走。当然，这些都是无稽之谈。晚上还有望鬼火的，望到某地鬼火多，将来死的人就多。小时随大人望过鬼火，在家门口望到面前山上有蓝色火点乱跳，说这是鬼火，后来听到科学解释是磷火。
(廖理南注，杨万贵先生讲到，这天有人家吃芥菜煮鸡蛋，不会头痛。)
三月有社日、寒食、清明，这三个节是相联的。社日，古代民间习俗，二十五家合为一社，并建有社坛庙，庙很矮小，只有一人加一手高。传说社坛老爷要做个大庙，条件是射一箭的高度。在射箭时，社坛老爷用力过猛，弦被拉断，正好一人加一手高，只能是现在这个样子。民间有坐社的说法，坐社就是入社的成员，轮流做庄，到社日准备祭祀社坛老爷的祭品(猪头)和招待社员的宴会。社日没有固定日期，“立春五戊为春社”，从立春之日算起，第五个戊日为春社。以2012年为例，“立春”是正月十三，十六为“戊戌”，二十六为“戊申”，二月初六为“戊午”，二月十六日为“戊辰”，二月二十六为“戊寅”，这就是社日。社有春社和秋社两次祭祀，春祈丰年，秋酬恩典。记得我父亲做过头家，在祭祀之后，大家聚餐，非常丰盛。唐朝诗人张演描述《社日》诗，从这首诗里可以看出，社员是开怀畅饮，尽欢而散。也可看出“社日”的形成历史较长，始于唐或早于唐。
鹅湖山下稻梁肥，豚栅鸡栖对掩扉。桑拓影斜春社散，家家扶得醉人归。
寒食节是清明前一日，又名禁烟节。这一天禁烟火，食冷食，是为了纪念介之推。春秋时，晋国公子重耳流亡在外，途中得不到食物，随从他的介之推割股以进，救了他的命。后重耳返国，当了国君，是为晋文公，封赏时未及介之推。他耻于言功，遂隐居山林，文公发现后屡召不出。文公下令烧山逼他出来，介终不出，结果被烧死于清明前三天。现在对“社日”和“寒食”，人们早已淡化。但对所葬新坟有个习俗：“新坟不过社” 。即清明上坟烧香要在社日前。
清明节古今都很重视，这是纪念先祖先烈的日子。上坟祭奠并不限于清明日，有提前三天、五天、十天、半月的。过去一些大家族做清明，扛着旗锣伞执(家族有达官显贵的展示)，抬着宰杀的猪羊，一些头面人物坐轿、骑马、坐车，浩浩荡荡，上坟祭祖。祭祖后，大搞宴会或按丁分肉。“清明”除了作为纪念日外，还是宗族积聚财富的代名词，有的大族富族，清明上有几千石租，甚至还有店铺商行。那些族长、房长，可以吃“清明”，用“清明” 。也有拿钱救济族内困难户，帮助贫困学子上学的。土改时凡是清明上的租石、房屋、商店统统都征收了。现在做清明，都是大家凑钱办事。
“清明”是个古老的节日，介之推烧死于“清明”前三天，说明春秋时就有这个节日，或比之更早。“清明”是对自然现象的表述，清明前后，气温逐渐回升，气候逐渐转暖，草木繁茂，花卉盛开，一扫冬季枯萎凋谢的景象，自然界空气清新明晰，故曰“清明” 。
(廖理南注：2008年，国家已将清明、端午、中秋三节规定为法定假日。)
四月是农忙的季节，古语说得好。“乡村四月闲人少” 。四月“立夏”，是夏天到来的开始，立夏在农民的意愿里是要下雨。“立夏不下，高塝不耙” 。如果立夏无雨，那些靠天收的田就无法耕种。“立夏”还有个说法，“立夏，立夏，蚕豆过夜。”到了立夏，蚕豌豆都成熟了，是农民的好食品，可当夜饭吃，豆米煮鸡蛋可算佳肴。
五月初五是端午节，也叫端阳节。这时新麦上市，端午前，家家发小麦粉粑，裹糯米粽子。粑和粽子的馅子，多种多样。端午日在门两边插艾，挂菖蒲，薰苍术、白芷，喝雄黄酒，说是避邪。其实雄黄有毒是不能伴酒喝的。端午前后还搞龙舟竞赛，说是吊屈原。龙舟竞赛也是一种体育活动。端午期间，姑娘、嫂子们，还要缝制香囊，内装一些带香味的中草药，送给情人和孩子，挂在身上，闻之异香扑鼻。端午还有个不成文的规矩，男女双方定亲之后，如果确定本年度结婚，男方要到女方家送端午节，送的礼物有：粑、粽子、皮蛋、猪肉、糖、糕点、扇子等等，也可用钱折。过去读私塾的学生，也要给先生送礼过端午节。
(廖理南注，杨万贵先生说到，古时不少人不希望端午晴，说是“端午晴，皮寒打死人” 。意即人们多患疟疾。据编者母亲讲，这天到郊外扯的车前草，药用效果特别好。)
五月二十龙晒衣，这天老百姓不能晒衣服，要让龙晒。说是“晒干龙衣百日雨，落湿龙衣百日晴”，晒干落湿都不好，这个“龙”真难对待，不过龙晒衣只是一种传说。
六月六宋哲宗定为“天贶节”，贶是赐的意思。六月六，好吃新。这是农谚，因为这时，田里的早稻收割，园里的瓜菜上市。传说“六月六”是太阳最过劲的一天，人们都要晒衣物，把梅天的霉菌晒掉，有利于健康。还有一个习惯就是洗头，说这天洗头，以后不生虱。
七月七是吃巧节，女儿节。民谚云：“七月七夕，吃巧穿针。”过去姑娘们在这天晚上学习穿针引线，说以后就心灵手巧，会干针线活。七夕有个传说，牛郎、织女通过鹊桥相会，第二天看到鸦鹊头上少了些毛，说是被牛郎、织女过鹊桥时踩掉了。这个神话是来自天上两个星座，牵牛星在银河之西，俗呼牛郎，一名河鼓，又曰黄姑，大概以牵牛三星象牛头角和嘴之形，所以叫牵牛。织女四星象梭形，因而名织女。织女在银河之东，传说为天帝之女，又叫她天孙，会纺织，唐朝韩愈有“天孙为织云锦裳”的诗句。天孙同牛郎结婚时，向天帝借钱30万，因还不清这笔债，被罚居银河两岸，只许每年七月七日由鹊架桥相会一次。后人有《七夕》诗为之叹息：
一年一渡鹊桥来，话到双星事可哀。天上也因贫受累，人间怎不重多财。
现在有些小夫妻结婚，讲排场，摆阔气，婚前债台高筑，婚后债务缠身，图一时之快乐，惹长时间的烦恼，甚至后来生活难以为计，闹得夫妻分手，也可从牛女身上得到一点启示。
七月十五是中元节，也称中元大会，鬼节。家家上坟祭祖，焚香化纸钱，或者烧包袱。对一些坟墓不在本地的祖宗，或曾在生前许愿的亲友，就以烧包袱的方式寄托哀思。包袱皮就是一个大信封，内装纸钱，金银元宝等，封面写上收件人的姓名，地址，盖上道士的法印，焚化寄去。在写收件人姓名时有个口诀：“道远几时通达，路遥何日还乡？”如寄“×××老大人受用”，最后一个字必须逢走之边，否则就通不过关，上述八字中最后一字逢遥，说明能通关。写碑文也是如此，如“故显妣×××老夫人之墓”，这最后一字逢“还”是对的。
八月十五是中秋，这是个重要节日，也是家庭团圆的日子，像天上月亮一样。这天晚上，家家准备糕点，主要是月饼，月饼花样繁多。儿时，父亲总要买几个大麻饼，送给奶奶，然后每个孩子都发一两个，有时，我们用线穿着挂在胸前，晚上就拿月饼在月亮面前晃晃，献月家婆。一些富裕人家设晚宴，摆糕点，合家团聚赏月。中秋，过去还有一个习俗——摸秋。“春华秋实”，秋天是收获的季节，摸秋就是摸秋天的果实。晚上一些小伙、姑娘、儿童，到山上、地里去摘果实好玩，这不算偷抢，主人家也不说“不” 。儿时，我也去摸过秋，在棉花地里摘些棉花，以后碰上买板糖的，就以棉花兑糖，也有乐趣。凡定亲的男女，准备当年结婚的，男方要给女方家送中秋节礼，包括糯米粑、月饼、肉、糖等，也可以钱代。读私塾的学生，也要给先生送中秋节礼。
九月初九为重阳节，又叫“重九” 。因为《易经》中将“六”定为阴数，将“九”定为阳数，九月九日，日月并阳，两九相重，故曰重阳、重九。重阳节形成于战国时期，唐代定为节日，民间一直流传至今。现在又称“老人节”，在此期间，进行敬老活动。过去有重九登高的习俗，一些骚人墨客，三五相约，攀山越岭，饮酒赋诗或插茱萸。这是起源于桓景，《齐谐志》上说，“桓景从费长房学仙法，知道家里当有灾，于九月初九日臂挂茱萸，举家登山躲避，至晚回家，鸡犬牛羊，果然死去。”所以重九登高，是效桓景之避灾。重阳节，一般人家是吃面食，有肉蒸面、油炒面。现在敬老，有的是设盛宴。
十月小阳春，是人们较普遍的说法。因这是秋冬之交，高温季节已过，低温尚未到来，气候有点接近阳春三月，一些花草树木，有的萌发新枝，甚至二度开花。小阳春并没有什么活动，只是说说而已。
冬月(十一月)做“冬至”，过去一些大的家族，于“冬至”节在宗祠里，由族长、房长焚香祭祖，宴庆数日。“冬至数九”，从这天始就进入“九天” 。
(廖理南注，传说这天喝黄莲水不生疮。)
腊月(十二月)初八，家家都吃腊八粥。腊八粥是用八种谷物、豆类、薯类和其他食物煮成，说是吃了腊八粥，来年身体健。这天还要打扫卫生，消除尘埃。
腊月二十三送司命。司命就是灶神，灶王爷，据说他是管一家善恶祸福的，这天晚上，焚火祷告，送他上天奏善事。
(廖理南注：腊月二十三，“小年”祭灶，是中国老百姓生活中一项流传甚广、影响最大的民间习俗。灶神，民间又称灶君、老灶爷、灶王爷等。每年腊月二十三，灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让上天赏罚。为了让灶王爷到玉皇大帝那里帮自己美言，民间都要举行祭灶仪式，把家里上上下下打扫干净，然后在灶王爷神像前燃上三炷香，供上芝麻糖、糖酥等，嘴里念着“上天言好事，下界保平安”的口诀。)
腊月二十四日接祖宗，过小年。家家在这天傍晚，在祖堂门前，焚香放鞭炮，迎接祖宗回家过年。
腊月下旬是最忙的时候，做年粑，打豆腐，做腐乳，杀年猪或剁年肉，办年货，洗衣被，过干净年，贴春联，贴彩钱，贴门神，挂红灯笼等等。春联始于何时，说法不一，一说始于唐，一说始于后蜀，一说始于宋。宋王安石《元日》诗云：
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。
从这首诗里可以看出，当时贴对联还不盛行，只是重视换桃符。古俗用桃木刻上符形的文字，贴在门上辟邪疫，迎吉祥。后来逐渐用贴对联来取代桃符。
腊月二十八早上完年，也有二十四、二十九、三十日完年的。我家祖传习惯是二十八完年。所谓完年，除了祭祖外，就是盛宴一餐，这是富人，穷人也就是比平时吃得好一点。完年应该是腊月三十日，据说提前完年，是请长工的家庭，打发长工回家过年。
【宿松民间时令与乡风民俗】腊月三十晚辞岁，也叫除夕。一是接司命老爷回家，又焚香放鞭炮。二是摆岁酒，在祖堂上祭奠祖宗。三是阖家喝岁酒，开怀畅饮，喜度佳节。长辈还要给小孩发压岁钱，接着是守岁，就是通宵达旦亮着灯，烧着炭火(儿时，我家没有炭，父亲早就准备些木材)，大家围在一起烤火谈天，除夕紧接元旦，这叫过年。现在过年当然阔绰，有的在宾馆设宴席，有的开着空调看春晚，有的上网，有的搞一些其他活动，总之丰富多彩。