十堰过年民俗 _文化百科

大年三十守岁，家家户户要烧大火，初一的饺子称元宝，出嫁了的女儿也能回娘家团年……十堰市地处秦巴山区东段、汉水中游，邻近南北要冲襄阳，为东西南北交通要道。说起过年习俗，十堰也有独特之处。
团年饭
什么时候吃团年饭？十堰各地风俗不同，早餐、中餐、晚餐各有说道。
据《十堰民俗》记载，十堰人吃团年饭时，若哪家当年有人逝去，团年时按辈分在桌子上放一套碗筷，以示死者回家团年。因门神是拦鬼的，这年团年不贴门神，不贴红对联，贴黄纸写的对联。
旧时出嫁了的女儿不能在娘家团年，《婚姻法》颁布后，娘家和婆家都是直系亲属，两家实为一家亲，加上现在有很多独生子女，过年娘家和婆家老人在一起吃团年饭的新风俗也出现了。女儿和女婿也可赶到两家团两个年，谁家团年饭早，先到谁家吃团年饭。
团年饭菜很讲究，比过喜事摆宴席还丰盛。桌上的菜有凉拌菜、炒菜、蒸菜、汤等，各种菜俱全。凉菜有凉拌黄豆芽、猪肝、牛肉、香肠、腊鱼、鸡爪子（为图吉利叫抓钱手）、腌鸡蛋和鸭蛋等。上凉菜的第一盘是黄豆芽，它的形状像金黄如意，故名“如意菜”，取“年年如意”之意。炒菜有鸡鸭和猪肉块、猪腰花、鱼等，荤素搭配。蒸菜即各种蒸肉，有八宝饭、红薯丸子、蒸大酥、小酥、红肉等。
【十堰过年民俗】 汤有莲藕熬猪蹄、牛羊肉炖萝卜汤、山药炖鸡汤等，汉江河边还有蒸盆鱼、翘嘴鲌鱼汤等。在竹溪县，很多家庭的团年饭上还会上一道美味的竹溪蒸盆。
菜上齐了，一大挂鞭炮点燃，在祝福声中，全家人欢声笑语，团年饭终于可以开始了。
过去团年时，郧县喝老黄酒，房县喝“白马尿”，其它地方多喝苞谷酒。如今，生活条件好了，各种酒均有。于是，在家长的带动下，全家觥筹交错，欢聚一堂。
年夜饭丰盛，大家吃得有滋有味。晚辈举杯向长辈依次敬酒，祝长辈多福多寿。
过去团年饭宴席上有一盘整鱼，只能看，不能吃，等三天年过后才能吃。“鱼”与“余”谐音，整鱼留下代表“年年有余”、“有余有剩” 。这是对下一年的美好祝愿。
包饺子
十堰人大年初一吃饺子，也叫“吃元宝” 。因为饺子白白胖胖的，就像元宝。正月初一吃元宝，意味着“招财进宝” 。
饺子不叫饺子，叫“元宝”，还有一个原因，与十堰流放文化有关。流放到十堰的王公贵族都受过惊吓，总是提心吊胆，怕被杀死。饺子与“绞死”、“绞子”谐音，为了避免忌讳，叫“元宝”最好，故而流传至今。旧时，大年初一吃饺子都是头天晚上包好，包饺子是全家总动员、齐上阵。
正月初一吃的元宝是福也是宝，咬下去是希望，吞下去是祝福。坐在桌上的一家人，细细品味的是口福，有吃有笑是亲情。
现在超市里有速冻饺子，买几袋下锅很省事，虽说吃饺子有蒸、煮、煎、炸多种花样，但比起过去在家中手工包饺子的气氛，实在差远了。
洗膝盖
老人们讲，大年三十团年后，小孩子要洗膝盖，洗了就会有钱收。
这一说法相传是因为腊月天冷，小孩子怕冷不愿意冼澡，大年下大人忙，又不便打骂小孩子，只好用哄的办法让孩子洗澡。于是，大人说：“不洗膝盖，明年出门就得不到钱。”小孩子信以为真，忍着寒冷去洗澡，而且自己用力洗自己的膝盖。第二天大年初一，给祖宗们拜年，果然得了钱，“大年三十洗膝盖”的民俗就流传至今。
守岁
十堰人除夕习俗用时最长的是守岁。
《荆楚岁时记》十二卷记载：“岁暮家家具蔌，诣宿岁之位，以迎新年，相聚酣饮。”
同卷又记载：“留宿岁饭至新年十二日则弃之街衢，以为去故纳新也。”
“宿岁”即“守岁” 。《荆楚岁时记》中说的是这一夜家家准备酒菜，全家人守岁、饮酒迎新年。守岁前在家神前供一碗守岁饭，直到新年的正月十二，倒在街上或路上，以示“去故纳新” 。
晋代周处《风土记》记载：“除夕，大旦不眠，谓之守岁。”唐太宗李世民在《守岁》中这样描写：“寒至去冬雪，暖带入春风。”苏轼《守岁》中云：“明岂天年，心事恐蹉跎，努力尽今夕，少年尤可夸。”
除夕夜家家户户烧大火，尹吉甫主编的《诗经·小雅》称“庭燎之光” 。“庭燎”即用竹竿之类制作的火把。竹竿燃烧后，竹腹里空气膨胀，竹身爆裂，发出“噼里啪啦”的响声，这就是“爆竹”，也就是鞭炮的前身。后来人们用黑色炸药卷在纸筒中，外裹红纸为皮，便成了以后的鞭炮。
守岁也叫“熬年” 。相传远古时代，有一种叫“年”的怪兽，每到大年三十晚上，就出来伤害人畜，毁坏田园。人们为了躲避“年”，农历腊月三十晚上就早早关紧大门，不敢睡觉。有一年三十晚上，“年”窜进一个村子，一个村子的人几乎被“年”吃光了，只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚夫妇平安无事，还有几个玩鞭炮的孩子幸免于难。此后，人们知道“年”怕红、怕光、怕鞭炮声，到了过年那一天，家家户户贴红纸，穿红袍，挂红灯笼，敲锣打鼓，燃放鞭炮，“年”也就不敢再来了。
传说腊月三十夜，“年”危害人间的事传到了天上紫微星耳里。紫微星用火球把“年”打倒，再用铁链子锁住这种怪兽。人们每年到此时对天燃放鞭炮、烧香祭拜紫微星，叫做“出天行” 。
拜年有先后顺序
十堰人拜年是有先后顺序的，一般讲究：大年初一拜本家邻居，初二回娘家或拜母舅，初三拜姑家。过年期间，传统习俗有一些禁忌，例如过年不能生气骂人、不能打小孩，忌讳跟还在睡觉的人拜年，大年初一若对方还在睡梦中，就不要拜年，要等对方起床之后再拜年，因为这样会让对方一整年都在病床中。过年也有忌倒污水、垃圾、扫地的习俗，因为旧时人们认为这样容易把家中的财气扫掉。