贵州凯里民俗风情 _文化百科

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位于贵州的凯里，是黔东南苗族侗族自治州首府，是中国多民族聚集地，其文化内涵之悠久，民俗风情之独特，使它成为我国重要的旅游胜地，引来大量游客驻足。
凯里坐落于清水江畔，境内山脉纵横，水系发达，旅游资源丰富，是集名山、秀水、茂林、修竹、幽谷、奇洞为一体的旅游资源大区。
凯里境内有清水江、香炉山以及水清如碧的巴拉河，还有风光无限的镰刀湾。
凯里在明清时期曾有“小京州”的美称。几百年来，生活在凯里这块土地上的各族人民用自己的智慧和勤劳，创造了辉煌灿烂的地域历史文化，造就了格调古朴、风貌独特的地域风情和文物古迹。
凯里每年有上百个节日，因此又被称作“百节之乡” 。节日的凯里是绚烂耀眼的，独特的民俗风情令人沉醉。
凯里的乡村广泛蕴藏着以苗族、侗族为主体的各类民俗、戏剧、舞蹈、节庆、服饰、方言、生产以及古建筑、古村落、古民居、山光水色、自然风光、文物胜迹、革命遗址等资源优势，具有独特的人文风貌、重要的历史价值和特有的乡土情怀，那些散逸在乡间的古祠堂、古树、古道等，都承继了凯里市乡村的村脉。
凯里比较盛大的节日主要有香炉山爬坡节、芦笙会(舟溪、金井、开怀、旁海等地)、苗年、吃新节、跳洞节、斗牛节、六月节等。凯里有绚丽多彩的风情、古朴多姿的芦笙舞、铜鼓舞、木鼓舞、跳鼓舞；有热情豪放的山歌、酒歌、古歌、飞歌；有自纺、自织、自染、自绣的服饰；还有精巧华美的银冠、银角、银花、银链，无不让人目不暇接，纷乱迷醉。凯里市在建筑风格、饮食文化等方面都受到苗侗文化的重要影响。
芦笙古称卢沙，音色明亮浑厚，极富民族特色。是苗、侗、瑶、水、仡佬、傣等少数民族广泛流行的吹奏乐器。芦笙共有六管，长短粗细不一，每根笙管底端的外侧开有按音孔，每管一音，每两、三根笙管上端合套竹管作为共鸣管，调节音量效果相当显著。其规格不同，管短者20厘米，长者可达2至3米。演奏时，两手拇指、食指、中指分别按左右两排管孔，口含吹嘴，吹吸均可发音。运用气息和舌尖动作变化，奏出各种颤音和震音。
苗侗人民秉性豪爽，热情好客，酒在他们的心目中是接待亲朋的佳品。如有贵客进寨，得按礼俗喝拦路酒。从寨脚公路开始，一直到寨头的进寨门楼，通常设有12道迎客拦路酒卡。
苗族传统的拦门酒，喝了酒才能进去吃饭。
每道酒卡在路中间放一张方桌，两边站着几个身着盛装的苗族男女青年，提壶端杯，向客人敬酒，每道两土碗，表示福寿双全。最后一道酒卡是进寨门楼，土碗换成了大牛角，能够打“通关”的人，就是“海量”了。不过不善饮酒的客人也不必担心，只要你双手背在身后，弯腰用唇轻触酒杯即离，并有礼貌地说一声“兜社莫”(苗语“谢谢你”)就可以“过关”了。主人虽然好客，但绝不会强人所难。
长桌宴中很有特色的一个项目——高山流水。姑娘们用碗盛满酒，一个接一个，由上而下，一直给你嘴里灌酒，可以说只要你不跑，这个酒就永远喝不完，这也体现了苗族的热情好客。
下司古镇每年农历七月中旬，这里的人们沿袭传统举行龙舟大赛，斗牛大赛，车流人流，摩肩接踵，热闹非凡。此外，这里还有众多的历史人文古迹，辟有桃园岛、月亮岛、紫薇岛等系列旅游度假场所，堪称下司绝艺的“酸汤鱼”和“草烧狗”厨艺更是名声远扬，深受游客喜爱。
香炉山因形似香炉而得名，它位于黔东南州首府凯里市中心向西十二公里处。此山“劈立千仞，近袤三十余里，纵山环列，若戈铤相向”，享有“黔阳第一山”之美称。
相传天地初分的时候，地在下，天在上，要打柱撑天。苗族的四位老祖公——告宝、告当、告雄、告且，用金银打成十二根撑天柱，其中第四根由九层金银玉石垒成的金银柱，后来塌了六层，便形成了如今三层的香炉山。
可能每个人心中都有这样一座城：不急不躁，随遇而安；阳光暖暖，时光慢慢;崇尚文明，祥和温馨；读书品茶，闲适自得；天空蓝一点，再蓝一点；环境绿一些，再绿一些……
凯里就是这样一座城，一座宜业、宜游的城，一座宜居、宜终老的城。
凯里之美，美在雄奇俊秀的山，美在柔美灵性的水，美在古朴浓郁的民风民俗，美在丰富多彩的民族文化，美在文明，美在真，美在善，美在诚，美在大气，美在淡定，美在婉约，美在内敛……在这块土地，浮躁的心灵会感受到山水的禅意，得以淡定与安宁。在这方山水，疲惫的身心能找到栖息的温床，得到抚慰与疗养。
凯里正在打造国际滨江旅游城市，主要是从未来城和凯里经济开发区等地方体现出来。隐水显山，每一个视角都是一幅美丽的苗侗风情图画。市内交通便利，没有一个死角。远处看，路似乎就消失在山的尽头，但驱车前往，又总有“柳暗花明又一村”的喜悦！
黔东南是人类疲惫心灵栖息的最后家园，是世界有名的天然氧吧。凯里市森林覆盖率达到53.28%，是全国绿化模范城市；境内共有河流56条，流量充沛，水质清澈。气候温和，四季分明，夏无酷暑，冬无严寒。要想体会黔东南，就不能不先去体会凯里！
充满时代气息的凯里是一个历史悠久，有厚实文化底蕴的城市。凯里设治已有500多年历史。相传，苗族始祖蚩尤被炎黄二帝战败后，苗族开始漫漫西迁路。在“石岭坡”把鼓砸成九片，分给九个头领，让他们带着部属分别往凯里、剑河等地迁徙。厚实的文化底蕴，使此处地灵人杰。
凯里有“中国百节之乡”之称，“小节天天有，大节三六九” 。苗年节、鼓藏节、芦笙节、斗牛节、吃新节、爬坡节等，全年节日多达135个，居全国之首。凯里国际芦笙节享誉世界。人们最大的幸福莫过于逢年过节，生活在凯里，如此多的节日一定会让你感到无比幸福。
有朋自远方来，不要出远门，单是在凯里，就够你朋友玩的。凯里苗侗风情园，是“浓缩版黔东南”，汇黔东南州文化产品之精华。其中的鼓楼、风雨桥、风雨长廊、芦笙场、美人靠等代表苗侗民族文化的建筑，彰显着黔东南独有的民族建筑魅力。
凯里美食是很有名气的。凯里红酸汤、凯里酸汤鱼、苗家鸡稀饭、下司狗肉、牛瘪和羊瘪、炸厥粑、牛背筋等等，这些都是黔东南非常奇特的食品，不仅绿色健康，味美无比，而且价格优惠。一锅酸汤鱼，八九个人够吃，只需三五百元。当你听到湖南人从凯里包一包地灰去烤蘸水辣，你就能体会到凯里美食对人的巨大诱惑力。正是因为这样，许多美食家才情不自禁地称道：“真是吃在凯里！”
【贵州凯里民俗风情】 当你来到凯里，你才真正体会到凯里成为“中国100个最具幸福感城市”的名副其实！