山西祁县过年文化:石头节

正月初十日,称为石头节,亦称老鼠娶亲日,俗称十指 。祁县与晋中一带也称为“十(石)不动” 。意思这一天一般不做任何事 。旧时家家有石磨,这天禁止磨面 。农田初十之前也不动地,初十后开始农业生产 。尤其在山区如祁县南部更讲究 。
这一天也是老鼠娶亲日 。祁县及晋中一带也有这个风俗 。虽然鼠着实让人讨厌但世代与人生活在一起,但是这一天如今还保存着祭鼠的习俗 。家家都会这天准备供品放在墙角等鼠常出入的地方 。此外,与老鼠娶媳妇的民俗相仿佛,祁县和晋中大多地区习惯在正月十三日将米面撒在房屋顶上,供寒鸦啄食,祈祷这些鸟类不糟害田地里的豆子 。
石头节定在初十日,应该是从初十的十音化来 。十与石同音 。这一天,民间忌动石器,不搬石头,习惯祭祀碾神、磨神、碓臼神、泰山石敢当神等等 。旧俗在除夕于这些石器上贴春联后,正月初十日以前,是禁止使用的 。过了正月初十日,则可以开封使用,无所讲究了 。石头节,应该与原始人类的大山及石头崇拜有着源流关系 。因为墙基用石头垒砌,老鼠又多生活在墙角窟窿里的缘故,正月初十日,民间传说是老鼠娶媳妇的日子 。
初十日,许多地方要在屋隅、墙角及水瓮里点灯、焚香、敬纸,对老鼠娶亲志贺 。一些地方,晚上却忌点灯,忌说话,以免惊扰了娶亲事宜,惹下鼠神,一年为患 。小孩子不明事理,往往信以为真,闹着不睡觉,要看个明白 。大人们便接过祖辈的传说,对孩子们说:要嘴里含着驴粪蛋蛋,耳朵里塞上羊粪蛋蛋,眼皮上夹着鸡屎片片,在满天星星的时候,趴在磨眼里,才能看到老鼠娶亲的热闹场面,听到鼓乐声 。这样的事情,孩子们当然不愿干了,也就只好睡觉了 。这个民俗,充分反映了历史上民间既恶鼠害,又怕鼠害的传统心理 。
山西其他地方的石头节风俗
晋东南地区,习惯用谷面作蒸食,称为“十子团” 。夜晚时,放置于墙角土穴等处供老鼠吃 。晋东南地区习惯用谷面捏成十二个灯盏,象征十二个月 。闰月年则捏十三盏 。按顺序摆在笼里,蒸熟后仔细观察灯盏内是否有水,那一盏里有水,表明那一个月有雨水 。水多则雨涝,无水则干旱 。
晋南地区是在墙根置放面饼,以庆祝老鼠娶媳妇 。晋南地区希冀粮丰的活动,用面食蒸成农作物禾穗形状,象征农业丰收,并把此日称为“实子日” 。
【山西祁县过年文化:石头节】 忻州地区在这一天习惯吃莜面或高梁面鱼鱼 。妇女们搓鱼鱼一手五根,两手同时动作,面板上搓动着十根细长的面鱼,故把这一天称为十指 。搓面鱼的时候,要捏一些花轿同时蒸熟,放置墙角瓮底等处,以备鼠郎娶亲使用 。